Giro de Notícias

Café: muito além da cafeína
14/03/2014

Café: muito além da cafeína

Quando se fala em café muitos ainda relacionam a bebida somente à presença da popular cafeína. O que ainda não é de conhecimento geral é que os grãos de café possuem apenas de 1% a 2,5 % de cafeína e diversas outras substâncias, algumas delas em maior quantidade. Entre elas, minerais, vitamina B3, polissacarídeos, gorduras, aminoácidos e antioxidantes, como os ácidos clorogênicos, substâncias naturais responsáveis por grande parte da atividade antioxidante do café.

Fevereiro registra maior aumento mensal dos preços do café desde maio de 1997
14/03/2014

Fevereiro registra maior aumento mensal dos preços do café desde maio de 1997

A seca que prejudicou boa parte das áreas produtoras de café do Brasil nos últimos meses mudou os rumos do mercado internacional do grão em fevereiro. Relatório divulgado nesta quinta-feira pela Organização Internacional do Café (OIC) mostra que a preocupação com a falta de chuvas no País fez com que o preço do produto subisse 24,4% em fevereiro no mercado internacional. Com isso, o café registrou a maior alta mensal desde maio de 1997.

Argentina propõe que o costume de tomar café em bar de Buenos Aires seja patrimônio da humanidade
14/03/2014

Argentina propõe que o costume de tomar café em bar de Buenos Aires seja patrimônio da humanidade

Sob o título "Hábito Cultural de tomar café em Buenos Aires", a carteira de Cultura da Cidade argentina levou para a Unesco - órgão das Nações Unidas - a proposta de que um dos costumes mais emblemáticos dos moradores de Buenos Aires, como o de se sentar em um bar ou padaria e tomar café, seja declarado Patrimônio Intangível da Humanidade. Esse rótulo aponta a rituais festivos e aos costumes que antes não encontravam um lugar de promoção.

13/03/2014

Senado aprova redação final de texto sobre manejo sanitário animal e vegetal

Diversas normas, decretos e portarias que regulam o manejo sanitário animal e vegetal estão reunidos em projeto de lei cuja redação final foi aprovada nesta quarta-feira (12) pelo plenário do Senado. A matéria já tinha sido aprovada no Senado, mas a comissão diretora apontou inconsistências no texto final, que precisou ser novamente submetido à apreciação da Comissão de Agricultura e Reforma Agrária.

Preço maior, colheita menor
11/03/2014

Preço maior, colheita menor

A estiagem que castiga o campo queimou boa parte das lavouras de café, principal commodity do agronegócio mineiro, e o preço do grão pago ao produtor praticamente dobrou. A saca de 60 quilos, que custava R$ 220 há dois meses, agora é vendida em torno de R$ 425 - diferença de 93%. Nem toda a colheita, porém, será vendida por essa cifra, pois muitos cafeicultores, como é de praxe no campo, já negociaram boa parte da produção pelo valor antigo para honrar compromissos financeiros, seja com adubos ou com a mão de obra.