2007: Mercado de cafés especiais deve crescer 10%

De acordo com matéria de Priscila Machado para o DCI, o mercado brasileiro de cafés especiais deve crescer 10% em 2007 e, até 2010, as exportações, que atualmente são de 70% da produção, podem ser reduzidas a 50%, por conta do aumento da demanda interna.

"O Brasil apresenta um crescimento acelerado nesse segmento, a certificação de cafés aumenta cerca de 30% ao ano e várias redes de cafeterias estão em expansão, o que nos leva a crer num crescimento de pelo menos 10% em 2007" afirma o presidente da Associação Brasileira de Cafés Especiais, BSCA, Marcelo Vieira.

O diretor de Marketing da Associação dos Produtores de Cafés Especiais da Alta Mogiana, AMSC, João Guilherme Martins, acredita que, em 2010, o País estará consumindo pelo menos metade do café especial que produz. "O Brasil é a menina dos olhos desse mercado. Estados Unidos e Europa não irão se expandir tanto".

Com a consolidação do hábito de consumo de cafés especiais fora do lar, o diretor executivo da BSCA, Alexandre Gonzaga, aponta como próximos desafios a disponibilização do produto nos supermercados, com a presença do selo de certificação, pois acredita que as grandes indústrias tendam a buscar o fortalecimento de suas marcas, desvinculando-as das regiões de origem do café.