Prêmio Conilon Especial avalia sustentabilidade

Com o propósito de incentivar a melhoria da qualidade e adoção de boas práticas na cadeia produtiva do café conilon, acontece no Espírito Santo o 3º Prêmio Conilon Especial – Concurso Estadual de Qualidade. Nesta edição, que recebe inscrições até 26 de agosto em qualquer um dos escritórios da Incaper espalhados pelo estado, os produtores que mais se destacarem pelas características do café e sustentabilidade da produção poderão receber premiações de até R$ 50 mil.

Algumas empresas que acreditam no objetivo do projeto estão engajadas no apoio do concurso para garantir a sustentabilidade do café conilon desde o plantio até a chegada à mesa do consumidor. Entre elas está a Nestlé, que por meio da marca Nescafé, pioneira no desenvolvimento de ações baseadas no conceito de Criação de Valor Compartilhado na cadeia produtiva de café conilon, estimula o aprimoramento das técnicas de produção.

Para colaborar com o concurso, Nescafé colocará sua expertise a serviço da avaliação dos participantes no que diz respeito aos parâmetros de sustentabilidade na produção. O trabalho da Nestlé com o Nescafé Plan tem como principal objetivo modificar a cultura dos cafeicultores e sensibilizá-los para a necessidade e benefícios de procedimentos que vão assegurar a proteção ambiental e a sua própria qualidade de vida.

Criação de Valor Compartilhado na cadeia do café
Para auxiliar os produtores a estarem cada vez mais engajados nos processos da qualidade sustentável de produção, a Nestlé desenvolve o programa Nescafé Plan, que oferece apoio técnico para fomentar o desenvolvimento de produtores locais de café conilon e cria um novo paradigma de produção, atendendo as especificações de sustentabilidade. Como a maior compradora de café verde do mundo a Nestlé se coloca a disposição para contribuir com a cadeia cafeeira com ações sustentáveis. Por isso, profissionais especializados apoiam os cafeicultores no planejamento para o alcance da certificação.

O Código Comum da Comunidade Cafeeira, conhecido como 4C, orienta o cafeicultor para a utilização de boas práticas agrícolas, abrangendo as dimensões social, ambiental e econômica. O documento padroniza uma série de processos, que promovem a preservação ambiental; colaboram para o aumento da produtividade e geração de renda para os cafeicultores.

Para a Brasil Conilon, organizadora do 3º Prêmio Conilon Especial, os produtores capixabas já desenvolvem boa parte do processo que assegura a qualidade do produto. “Os cafeicultores preparam a terra, utilizam boas mudas, cuidam e irrigam da lavoura. Porém, perdem a qualidade na colheita e beneficiamento”, explicou Arthur Fiorott, presidente da Brasil Conilon.