Premiação dos melhores Cafés Cocatrel acontece amanhã

A premiação dos Melhores Cafés Cocatrel safra 2018/2019 será amanhã (20). O encontro está marcado para acontecer na charmosa Pousada Travessia, em Três Pontas, onde a cooperativa anunciará os nomes dos premiados.

A Cocatrel sempre incentivou os seus cooperados a priorizar a qualidade dos seus cafés, o que é uma exigência do mercado. A partir de 2010, a cooperativa começou a reconhecer e premiar aqueles produtores que prezam pela qualidade em todo o processo de produção.

A seleção dos cafés foi feita pela equipe do Cocatrel Direct Trade, departamento focado em cafés especiais e exportação. As amostras ganharam notas de acordo com os tópicos avaliados, sendo alguns aroma, uniformidade, doçura, sabor, acidez, corpo e finalização. Foram selecionados 13 lotes que serão premiados.

Além de um troféu personalizado, cada um dos premiados receberá seu café torrado e moído em embalagens especiais. Os lotes premiados também irão para leilão, buscando melhorar ainda mais o valor das sacas produzidas e, consequentemente, o retorno para o produtor.

As informações são da Ascom Cocatrel.