Passo a passo da fermentação do café é tema de curso on-line

No sábado (21) e no domingo (29) será realizado o curso on-line e ao vivo “Fermentação do café – Passo a passo”, ministrado pelo Professor Leandro Carlos Paiva. O conteúdo é destinado a cafeicultores e demais interessados em ampliar os conhecimentos sobre o tema.

Com objetivo de apresentar aos participantes às técnicas e os resultados, o curso conta aborda: o que é fermentação, sua origem e atualidades; a escolha dos cafés; os tipos de fermentações existentes; o controle da fermentação; a secagem e a armazenagem de cafés fermentados; e a torra dos cafés fermentados.

Mais informações e inscrições: WhatsApp (11) 95055-9255