Nosso Café é Cultura: evento acontecerá de 17 a 21 de novembro em Poços de Caldas/MG

O evento "Nosso Café é Cultura" acontece na cidade de Poços de Caldas, Sul de Minas Gerais sempre após a colheita do café. Ele mostra que este pequeno grão negro é ouro! "A produção brasileira de café ocupa a posição de maior produtor de café do mundo, bem como de maior exportador e segundo maior consumidor. Desta produção Minas Gerais é responsável por cerca de 50% e o sul de Minas por 50,8% da produção do estado, caracterizando-os como maior estado e região produtora do país."

Poços de Caldas está situada no sul de Minas. Em suas terras estão mais de 400 fazendas com plantações de café. É chamado o café da montanha. Existe um grande interesse dos cafeicultores da região por novas informações e tecnologias. Trazer um evento científico que se preocupa com a sustentabilidade e com a qualidade do café, é um dos objetivos do projeto. Em parceria com o Instituto Agronômico de Campinas, com a coordenação técnica do pesquisador Sérgio Parreiras Pereira, o evento está se tornando referencia nacional na área.

Paralelamente à atividade cientifica, acontece o evento cultural e gastronômico. Tendas e estandes são levantados no centro da cidade, na Praça José Afonso Junqueira para expor todas as marcas de cafés gourmet da região.

Uma cafeteria é montada onde a população e os turistas que visitam a cidade de Poços de Caldas podem apreciar os diferentes sabores do café mineiro e as guloseimas que acompanham um bom cafezinho. A história do café no mundo e no Brasil, é relembrado por artistas locais, trazendo o artesanato rico em referências ao café e usando matérias a base de café. Diferentes receitas usando o café são ministradas pela equipe do SENAC. Na casa Cabloca, construída pelo SESC, é servido o legítimo café feito no coador. Musicas e danças típicas fazem deste evento um sucesso.

NOSSO CAFÉ É CULTURA foi inspirado nas montanhas e cafezais de Poços de Caldas. A beleza natural e seu clima ameno contribuem para trazer a todos os que nos visitam uma experiência única. NOSSO CAFÉ É CULTURA não poderia acontecer em melhor lugar.

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