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Inscrições para Prêmio Pio Corteletti Arábica e Conilon Especial vão até 18 de novembro

POR EQUIPE CAFÉPOINT

AGENDA DO PRODUTOR

EM 07/10/2020

2 MIN DE LEITURA

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Cafeicultores associados à Coopeavi têm até o dia 18 de novembro para se inscrever na 10ª edição do Prêmio Pio Corteletti Arábica e Conilon Especial. Nas duas categorias, os vencedores irão ganhar R$ 4 mil; os segundos colocados, R$ 2 mil; e os terceiros colocados, R$ 1.500. O regulamento está disponível aqui.

Os primeiros colocados terão garantida a venda dos lotes de café pela cooperativa. O anúncio será feito no dia 18 de dezembro através de transmissão ao vivo pela internet, por conta da pandemia de coronavírus (Covid-19).

O prêmio tem como objetivo identificar, incentivar e premiar os melhores cafés das espécies arábica e canéfora (conilon) produzidos no Espírito Santo e Minas Gerais, conquistando novos mercados e buscando atender à crescente demanda por produto com qualidade superior.

Requisitos

As regras são praticamente as mesmas nas duas categorias. Estão aptos a participar produtores do Espírito Santo e Minas Gerais associados à Coopeavi, com grãos preparados por via úmida, ou seja, descascados em cereja (cereja descascado) e/ou despolpados, processo de secagem ao sol ou fornalha de fogo indireto.

Não serão admitidos cafés brunidos, chuvados, com mau cheiro, enfumaçados e fermentados. As amostras inscritas deverão ser de lotes homogêneos produzidos na lavoura do produtor participante.

Entre os produtores de arábica, o requisito é que cada lote único inscrito possua, no mínimo, 5 sacas beneficiadas (300 kg líquidos) e, no máximo, 30 sacas beneficiadas (1.800 kg líquidos), bica corrida, devidamente acondicionadas em sacaria de estopa nova.

Já para produtores de canéfora (conilon), cada lote deve conter no mínimo 5 sacas beneficiadas (300 kg líquidos) e no máximo 25 sacas beneficiadas (1.500 kg líquidos), devidamente acondicionadas em sacaria de estopa de primeira ou segunda viagem. Outras regras constam no regulamento.

A divulgação da lista de produtores aptos a participarem do concurso está prevista para o dia 23 de novembro. Já o período de comercialização acontecerá entre 24 de novembro e 8 de dezembro.

Comissão julgadora

A comissão julgadora será composta por, no mínimo, três profissionais devidamente reconhecidos no mercado de cafés finos e especiais. A metodologia de prova será baseada no protocolo internacional dos Robustas Finos desenvolvido pelo Coffee Quality Institute (CQI).

As armazenagens dos cafés participantes do concurso ficarão a cargo da Coopeavi. Após a data estipulada para a preparação final dos lotes, a banca examinadora determinará um representante para a verificação “in loco” da fidelidade dos lotes finais com a amostra submetida ao concurso.

Os lotes que apresentarem discrepâncias em relação à amostra, descaracterizando a qualidade e quantidade avaliada, serão desclassificados. O produtor que não comercializar o lote inscrito até a data limite estará automaticamente desclassificado do concurso.

Serão declarados vencedores os cafés que obtiverem as maiores notas na avaliação sensorial. A título de reconhecimento por qualidade, os organizadores do Concurso Pio Corteletti se propõem a comprar todos os lotes inscritos no concurso, pagando um ágio proporcional aos que atenderem os requisitos mínimos previstos no regulamento.

Serviço
10º Prêmio Pio Corteletti- Arábica e Conilon Especial
Inscrições e envios de amostras: 01/10/2020 a 18/11/2020
Divulgação da lista de produtores aptos a participarem do concurso: 23/11/2020
Período de comercialização: de 24/11 até 08/12/2020

Observação: o horário para comercialização dos lotes será das 9h às 11h30 e das 13h às 16h, de segunda à sexta-feira

*O evento de encerramento com divulgação dos vencedores será em cerimônia online no dia 18/12/2020 – horário a definir

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