Inscrições abertas para 1ª Rodada de Relacionamento - Unidos pela Qualidade

Acontece, no dia 23 de outubro, a 1ª Rodada de Relacionamento – Unidos pela Qualidade, promovido pela Federação dos Cafeicultores do Cerrado Mineiro, Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) e apoio do Sincicafesp.

O evento visa apresentar a nova safra da região do Cerrado Mineiro e promover o relacionamento entre produção e indústria, sendo uma nova versão da tradicional Rodada de Negócios para a oferta e comercialização de lotes selecionados de cafés verdes de qualidade, safra atual 18/19, lotes com denominação de origem Cerrado Mineiro, atestados pela Federação dos Cafeicultores do Cerrado.

A Rodada terá inicio com a explanação realizada pela Federação sobre a Região do Cerrado Mineiro, como é constituído seu terroir, suas principais características, processo de produção e normas de uso da denominação de origem e nuances que se destacaram nesta safra. Em seguida, haverá a avaliação e provas dos cafés por análise sensorial avançada (cupping), com torras diferenciadas e experimentação dos lotes distintos, tudo visando a busca das melhores qualidades.

A fase final contará com a negociação dos lotes trazidos do Cerrado Mineiro por seus produtores, com a assistência necessária dos técnicos do Cerrado e da ABIC. O custo para participar do evento é de R$ 180.

Serviço
1ª Rodada de Relacionamento – Unidos pela Qualidade
Quando: 23/10
Onde: Sindicato da Indústria de Café do Estado de São Paulo/Grupo de Avaliação de Café – GAC. Praça Dom Jose Gaspar nº30 – 21º, andar – Centro – São Paulo (SP)
Horário: 10h às 18h
Inscrições e maiores informações: através do email abic@abic.com.br