Imaflora: 1ª Prova de Qualidade de Cafés Certificados

Nos últimos cinco anos, a produção de cafés certificados com o selo Rainforest Alliance cresceu 93%. A estimativa, até o final desse ano, é produzir 700.000 sacas, volume que, em sua maioria, é exportado para Europa, Japão e Estados Unidos. Uma das características importantes para ingressar nesse mercado é a qualidade, que atende ao paladar dos consumidores, e a sustentabilidade que atrela valores socioambientais ao produto.

Esta combinação qualidade/sustentabilidade será atestada no 1º Concurso de Qualidade de Cafés Certificados Imaflora/Rainforest Alliance, que será realizado de 3 a 7 de novembro de 2008, no Sindicafé-SP (Sindicato da Indústria do Café do Estado de São Paulo), em parceria com a Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café).

A realização da prova é responsabilidade do Imaflora (Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola), parceiro da Rainforest Alliance no Brasil. O concurso tem abrangência nacional, congregando todas as propriedades certificadas segundo às Normas de Certificação da Rede de Agricultura Sustentável, entidade normalizadora.

A comissão avaliadora é composta por Juízes credenciados pela SCAA (Specialty Coffee Association of America), bem como por Q Graders Licenciados pelo CQI (Coffee Quality Institute). Em 2007, durante a SCAA (Specialty Coffee Association of America), em Mineápolis, nos EUA, a Daterra recebeu o prêmio de melhor café sustentável do Brasil e ficou entre os 3 melhores cafés sustentáveis do mundo, na competição organizada pela Rainforest Alliance.

O objetivo do concurso brasileiro é eleger as doze melhores amostras nacionais de café certificado para uma posterior avaliação no Concurso Internacional de Qualidade de Cafés Certificados Rainforest Alliance. O resultado final será divulgado nos Estados Unidos, durante a Conferência Anual da SCAA (Specialty Coffee Association of America), de 16 a 19 de abril de 2009, em Atlanta, Georgia, USA. As três melhores amostras selecionadas serão divulgadas durante o tradicional café da manhã, promovido pela Rainforest Alliance.

Além disso, aos dois primeiros classificados de cada categoria será oferecida a oportunidade de participar de projeto integrado com indústrias brasileiras de café e varejo para o lançamento da Edição Especial de Cafés Certificados em redes do varejo em 2008. As informações são do Imaflora.