II Concurso de Cafés Especiais de Porciúncula divulga resultados da 1ª etapa em 30 de setembro

Na última quinta-feira (16), foi aberto o II Concurso de Cafés Especiais de Porciúncula 2021. Nesta edição, serão analisados 22 cafés inscritos de 17 produtores da cidade que irão concorrer a uma premiação de mais de R$ 10 mil. As amostras estarão disputando em três categorias: natural e despolpado; descascado; e natural.

Os cafés inscritos serão encaminhados para a empresa Caparaó Jr, sediada no Instituto Federal do Espirito Santo, onde serão feitas as medidas de umidade, análise sensorial e análise física dos cafés. De acordo com o regulamento, serão classificadas as bebidas que obtiverem a umidade entre 10,5 a 12%, pontuarem mais de 80 pontos na metodologia Specialty Coffee Association (SCA) e, seguindo para a análise física, onde os profissionais de Q-Grader continuarão com os processos de avaliação dos melhores cafés de Porciúncula.

O Grupo 3corações já manifestou interesse em comprar os três primeiros cafés de cada categoria. A empresa irá oferecer R$ 3 mil para o primeiro colocado; R$ 2.500 para o segundo e R$ 2 mil para o terceiro. Somados, a proposta do Grupo com os valores das premiações destinadas pela Prefeitura Municipal de Porciúncula, Cooperativa de Crédito CRESOL e demais parceiros, a premiação pode chegar ao valor de R$ 5.500 para os primeiros colocados de cada categoria, seguindo para R$ 5 mil e R$ 4.500 aos segundos e terceiros, respectivamente.

O valor total dos prêmios chega a, aproximadamente, R$ 30 mil aos melhores produtores de cafés especiais do município de Porciúncula, safra 2021. A divulgação do resultado da 1º etapa, que é eliminatória, está marcada para o dia 30 de setembro.

O II Concurso de Cafés Especiais de Porciúncula é uma realização da Prefeitura Municipal de Porciúncula, através das Secretarias de Agricultura e de Turismo; Escritório Local da EMATER Rio; SEBRAE RJ; Sindicato Rural de Porciúncula, com apoio da Associação dos Cafeicultores do estado do Rio de Janeiro (ASCARJ); Cooperativa dos Cafeicultores do Norte e Noroeste Fluminense (COOPERCANOL) e Ministério da Agricultura. O evento conta com o patrocínio da Prefeitura Municipal de Porciúncula, SEBRAE RJ e CRESOL.