Evento virtual e gratuito promove debates sobre microtorrefações no Brasil

O Sebrae Microrregional de Manhuaçu e a Região das Matas de Minas, com apoio do Sindicafé-MG, promovem uma capacitação on-line sobre microtorrefações e cafeterias no Brasil. O evento é dividido em três etapas e será totalmente gratuito, desenvolvido especialmente para produtor de café que deseja criar uma marca própria ou abrir um pequeno negócio de microtorrefação.

O primeiro encontro será realizado no dia 5 de outubro, às 18h30, onde serão debatidos os temas “Panorama do setor de microtorrefações e cafeterias no Brasil”, com a participação de Georgia Franco, proprietária do Lucca Cafés Especiais; e “Legislação, condições e alternativas para se tornar um microtorrefador”, com Cláudio Câmpara, do Sindicato da Indústria de Café do Estado de Minas Gerais.

O segundo encontro, também às 18h30, será no dia 7 de outubro. Os temas abordados serão “Conhecimentos básicos sobre o processo produtivo de microtorrefadores”, com Georgia Franco, do Lucca Cafés Especiais.

Já o último encontro está marcado para o dia 28 de outubro, às 18h30. O assunto será “Os cafés e a diferença pela origem – O caso da Região das Matas de Minas”, debatido por Mariana Proença, diretora de conteúdo da Café Editora; e Sérgio D’Alessandro, do Conselho das Entidades da Região das Matas de Minas.

As inscrições podem ser feitas clicando aqui. Mais informações no telefone (33) 3331-4833.