Encafé: experiências de sucesso com cafés sustentáveis

Francisco Campiche, gerente Técnico e de Qualidade da Nespresso para a América Latina; Ricardo Carvalheira, presidente da Starbucks do Brasil; Sydney Marques Paiva, diretor da indústria Café Bom Dia e Almir José da Silva Filho, diretor da indústria Café Toko, são os empresários que participarão do painel "A Sustentabilidade e as Indústrias de Café", na próxima sexta-feira (21/11), no 16º Encafé - Encontro Nacional das Indústrias de Café.

Em formato de entrevista, o painel, marcado para as 11h10, será coordenado por Nathan Herszkowicz, diretor-executivo da ABIC. O objetivo é examinar, pelo testemunho e vivência de cada um desses profissionais, como a sustentabilidade está se transformando em uma filosofia da empresa, com abrangência na sua cultura interna, na sua gestão, entre os seus colaboradores, em seus negócios e na comunidade.

São quatro exemplos de empresas que, apesar de terem o café como produto principal, têm atuações diferenciadas no mercado. A Nespresso, que comercializa seu inovador sistema de café em cápsulas, possui o programa AAA de Qualidade Sustentável, lançado em 2003 e implementado junto aos produtores no Brasil desde 2006.

A Starbucks, rede de cafeterias americana com lojas espalhadas por diversos países, possui desde 2001 o programa C.A.F.E Practices (Coffee and Farmer Equity Practices), que engloba agricultores, trabalhadores e comunidade. Já a indústria Café Bom Dia participa, desde 2003, do programa 'Parceria de Fornecimento Responsável', juntamente com a United States Agency for International Development (USAID), TransFair USA, Sam's Club e Wal-Mart. O programa abrange pequenos agricultores brasileiros que produzem café Fair Trade.

A mais nova experiência é a da Café Toko, que em 2007 aderiu ao PCS - Programa Cafés Sustentáveis do Brasil, desenvolvido pela ABIC e que tem como objetivo certificar a sustentabilidade e a qualidade do café da fazenda à indústria.

Serviço

16º Encafé - Encontro Nacional das Indústrias de Café
Data - 19 a 23 de novembro
Local: Resort Enotel - Porto de Galinhas/PE