Cafeicultor revela principais desafios de torrar o próprio café em Workshop

Por Thais Fernandes

Como entrar em outras pontas do agronegócio café é uma das principais dúvidas de produtores que querem investir na sua própria marca. Para falar especificamente sobre a torra do seu próprio café, o proprietário da Terroá Cafés Especiais, Leonardo Bittner vai palestrar durante a Semana Internacional do Café (SIC), em Belo Horizonte (MG).


Leo, como é conhecido, tem a sua própria marca de café e é produtor em um município que tem se destacado no cenário nacional de cafés especiais, a cidade de Piatã (Bahia). Com o Workshop “Produtor torrar seu café, dá certo?”, ele pretende explicar os principais desafios de torrar o próprio café, benefícios e desvantagens desse mercado. Os participantes receberão certificado emitido pela Semana Internacional do Café e a turma será única com até 25 alunos.

Serviço
Workshop Produtor torrar seu café, dá certo? com Leonardo Bittner
Data: 22 de setembro
Horário: 18h – 20h
Torra Lab / Investimento: R$ 300
Indicado para: produtores, mestres de torra, classificadores e baristas
Mais informações: http://semanainternacionaldocafe.com.br/br/?page_id=973