Fazer café não é difícil, mas saber extrair o máximo de aroma e sabor tem lá os seus segredos. É essa a proposta do novo curso do CPC - Centro de Preparação de Café, do Sindicafé-São Paulo: ensinar a "Arte de Fazer um Bom Café" em casa ou até no escritório.
Estão abertas as inscrições para a terceira turma da especialização em Gestão no Agronegócio Café, promovida pela Universidade do Café Brasil (UDC) em parceria com a FUNDACCER. Com a duração de um ano, o curso de pós-graduação terá início em 31 de julho. As aulas serão ministradas no Centro de Excelência do Café - Cerrado em Patrocínio (MG).
A Grão Mestre Consultoria está organizando para o final de agosto e começo de setembro, no Rio de Janeiro, um curso de classificação e degustação de café para o público interessado, como industriais de Café, produtores, corretores, donos e funcionários de cafeterias e amantes do café, em geral.
A torrefadora italiana illycaffè abre seu período de aquisição de cafés da safra 2009/10 com o objetivo de continuar os altos índices de compra do café brasileiro de excelente qualidade. A companhia também abriu as inscrições para o 19º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso.
No próximo dia 08 de julho, o Instituto de Pesquisas e Estudos Florestais - IPEF e a Sociedade Brasileira de Silvicultura - SBS promoverão o evento "Atualização sobre o Código Florestal - Versão Atual, Tendências de Mudanças e Regulamentações Recentes".
Por meio de ações compartilhadas com o setor varejista, principalmente os supermercados e cafeterias, torrefadoras de todo o país promovem em julho e agosto o Festival do Café no Inverno.
Os apaixonados por café têm encontro marcado às 10h30 desta quinta-feira (18), em São Paulo, para participar da colheita no cafezal do Instituto Biológico, uma das últimas áreas com café da capital, localizado na Vila Mariana, próximo à Avenida 23 de Maio.
O objetivo da capacitação é estimular a permanência da nova geração de produtores de café no campo, além de capacitar os participantes frente à nova realidade do agronegócio café. O curso acontece até 31 de julho, em Machado (MG).
A Associação Brasileira de Café e Barista (ACBB) realiza na próxima semana mais uma Certificação de Barista. Será na quarta-feira (17), durante o 4º Espaço Café Brasil da 25ª Fispal Food Service, um dos maiores eventos da área de alimentos e bebidas.
Durante os próximos dias 17, 18 e 19 de junho as atenções dos mercados cafeeiros nacional e internacional se voltam para a EXPOCAFÉ 2009, que propõe em sua 12ª edição, novidades nas dinâmicas de campo, demonstrativos de defensivos e produtos modernos para a lavoura do café.
O 4º Espaço Café Brasil (25ª Fispal Food Service), realizado no Expo Center Norte, em São Paulo (SP), de 15 a 18 de junho de 2009, oferece palestras e minicursos gratuitos aos visitantes. As inscrições estão abertas somente pelo site e as vagas são limitadas.
O Espírito Santo é o segundo maior produtor de café do Brasil e encabeça o ranking nacional da espécie Conilon. Como grande produtor e pesquisador, o Estado recebe, entre os dias 02 e 05 de junho, o 6º Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, que será realizado no Centro de Convenções de Vitória.
A Embrapa disponibilizou, na última sexta-feira, a chamada 2009 para o desenvolvimento de projetos de pesquisa e desenvolvimento do café com o apoio financeiro do Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café (CBP&D/Café). Ela foi disponibilizada conforme a Agenda Estratégica do Agronegócio Café, definida pelo Conselho Deliberativo da Política do Café (CDPC) e os fundamentos do Sistema Embrapa de Gestão (SEG).
A capital do Espírito Santo será sede, entre os dias 02 e 05 de junho, do VI Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, evento promovido pelo Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café (CBP&D/Café).
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e a Comissão Europeia promovem um workshop sobre monitoramento de resíduos e contaminantes em Campinas/SP, entre os dias 26 e 28 de maio. Cerca de 60 participantes são esperados, entre governo e setor privado.
A produção cafeeira no Brasil diante da nova realidade mundial será o tema da palestra do gerente geral da Embrapa Café, Aymbiré Fonseca, no 3º Fórum & Coffee Dinner, dia 25 de maio, em São Paulo/SP, evento promovido pelo Cecafé.
O Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Sul de Minas Gerais - Campus Machado, promove de 18 a 22 de maio a V Semana Tecnológica e I Jornada Científica e Tecnológica, evento acadêmico interdisciplinar, que terá como objetivo a socialização de conhecimentos adquiridos através da pesquisa em diversas instituições.
O impacto da crise no setor cafeeiro no mundo. Esse é o tema da 3ª edição do Coffee&Dinner promovido pelo Cecafé - Conselho dos Exportadores de Café do Brasil - no dia 25 de maio, em São Paulo.
Novidades tecnológicas sobre o café e o leite, que são as principais atividades da região de Três Pontas, no sul de Minas Gerais, serão apresentadas no próximo dia 14 (quinta-feira), quando a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) realizará o "3º Dia de Campo Café com Leite". O evento, que terá início às 7h30, é dirigido a produtores rurais e empresários, agrônomos, veterinários, técnicos, estudantes e demais interessados nas duas áreas.
Será realizado de 19 a 22 de maio no CPC - Centro de Preparação de Café do Sindicafé-SP a 7ª edição do Curso Avançado de Avaliação de Café sob Metodologia SCAA - Specialty Coffee Association of America/Associação Americana de Cafés Especiais.
No dia 13 de maio, Patrocínio receberá o seminário da Universidade do Café Brasil (UDC) que traz como tema "O segredo para manter a qualidade do café". O curso será ministrado pelo Dr. Aldir Teixeira, diretor do laboratório Assicafé e consultor científico da illycaffè no Brasil.
Acontece nesta quarta-feira (22/04) a partir das 14h30, a apresentação dos principais dados do Censo Agropecuário Paulista, no Palácio dos Bandeirantes, na capital paulista. O último censo é de 1996, com o novo levantamento, o estado de São Paulo fornece um amplo quadro da agropecuária paulista, retratando as áreas dos estabelecimentos rurais, ocupação do solo, as tecnologias empregadas numa investigação de como vive o agricultor, incluindo grau de instrução e o acesso aos programas do Governo do Estado.
Seminário organizado pelo Núcleo de Economia Socioambiental da USP (NESA) terá participação de Roberto Waak, presidente do Conselho Internacional do Forest Stewardship Council, e dos professores Sylvia Saes e Ricardo Abramovay, da FEA-USP.
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