Em comemoração ao início da colheita de café no Estado de São Paulo, baristas, donos de cafeterias, produtores, torrefadores, representantes de cooperativas e do varejo e demais apaixonados por café poderão colher os grãos no cafezal do Instituto Biológico. O 'Sabor da Colheita 2011', que será realizado dia 19 de maio, a partir das 9h30.
Aproveite para descobrir novas perpectivas e experiências que irão aguçar os sentidos dos apaixonados por café. Aprimore seus conhecimentos sobre moinhos e moagem, métodos e equipamentos de preparo.
Única Fundação com recursos exclusivamente privados dedicada à capacitação e aperfeiçoamento profissional e ao incentivo à pesquisa agronômica, a Agrisus (Agricultura Sustentável) completa uma década de atuação em abril de 2011. Fundada por iniciativa da família do engenheiro agrônomo e atual presidente, Fernando Penteado Cardoso (ESALQ/USP - 1936), a Agrisus surgiu como continuidade natural de uma bem-sucedida carreira profissional nos segmentos de fertilizantes e de pecuária de corte.
O 3º Simcafé, que acorrerá nos dias 13 e 14 de Abril, discutirá temas atuais de interesse dos cafeicultores, como qualidade da bebida, perspectivas para produção de café, manejo da adubação, boas práticas agrícolas e sustentabilidade na lavoura.
Atenção pesquisadores, professores, estudantes e demais interessados em enviar trabalhos para o VII Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, que ocorre de 22 a 25 de agosto, em Araxá, Minas Gerais. O prazo para envio dos resumos foi prorrogado até o dia 2 de maio.
Os desafios da cafeicultura de montanha têm exigido dos cafeicultores persistência e criatividade para encontrar soluções que facilitem os tratos culturais e permitam a redução dos custos de produção. Desde abril de 2010, produtores, pesquisadores, técnicos e consultores debatem o terraceamento das montanhas onde se cultiva café, como alternativa para facilitar os tratos culturais que oneram a atividade. Para ampliar este debate, foi articulada entre os membros da rede social Peabirus uma visita técnica à fazenda Recreio, nesta sexta-feira (15), em São Sebastião da Grama (SP).
Seis manuais são o resultado do Projeto Café com RG, desenvolvido pelo Sebrae em São Paulo, por intermédio do escritório regional no município de Marília. Inicialmente destinada a cafeicultores que participam do projeto, a publicação desperta o interesse de produtores de outros estados, de escolas técnicas e de universidades.
Na próxima terça-feira (05/04), produtores, pecuaristas e profissionais ligados às cadeias produtivas do café e do leite terão a oportunidade de participar da quarta edição do dia de campo Café com Leite, na Fazenda Experimental da Epamig, em Três Pontas. O evento é uma das ações do projeto "Desenvolvimento e Avaliação de Ferramentas de Comunicação rural para a cafeicultura do Sul de Minas", financiado pelo Consórcio Pesquisa Café, em uma parceria interinstitucional entre EPAMIG, Universidade Federal de Lavras (UFLA), Instituto Agronômico de Campinas (IAC) e Emater/MG.
O 8º Simpósio Estadual do Café e V Feira de Insumos acontecerá de 12 a 14 de abril de 2011 no Auditório do Centro do Comércio de Café de Vitória - CCCV em Vitória-ES.
A Grão Mestre está com inscrições abertas para nova turma do curso de classificação e degustação de café. O Curso de Classificação e Degustação de Café terá sua próxima turma de 11 a 15 de abril e é promovido pela Grão Mestre é o mais completo do Brasil. É ministrado por dois professores devidamente registrados e habilitados pelo Ministério da Agricultura e conta com o apoio do Centro de Comércio de Café do Rio de Janeiro.
O governo vai realizar no dia 29 de março, terça-feira, dois leilões de café de estoques oficiais. Os dois avisos de venda de café, 87 e 88, da Companhia Nacional do Abastecimento (Conab) ofertam um total de 5.997.709 quilos (99.962 sacas).
Há cinco edições o Espaço Café Brasil (ECB) reúne produtores, compradores e especialistas em café do mundo todo. Agora, em sua 6ª edição, que acontece de <b>6 a 8 de outubro de 2011 no Pavilhão do Expo Center Norte, em São Paulo (SP)</b>, a feira internacional de café cresce para atender de forma exclusiva todas as pontas da cadeia cafeeira e ainda abre as portas para os amantes da bebida.
O Circuito Mineiro de Cafeicultura tem como objetivo levar informações sobre boas práticas de cultivo, manejo, beneficiamento e comercialização aos cafeicultores. A primeira etapa do Circuito Mineiro de Cafeicultura 2011 será realizada nesta quinta-feira (24 de março), a partir de 12h30min, no Parque de Exposições José Gonçalves Lage, em Santo Antônio do Amparo. Confira toda programação.
A illycaffè realiza, no próximo dia 18 de março, a cerimônia de entrega do 20º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso. O evento, que irá reconhecer os melhores cafeicultores do país, acontece às 19h30 no Espaço Rosa Rosarum, localizado na Rua Francisco Leitão, 416, em São Paulo (SP).
O Seminário será dia <u>18 de março</i> com o tema: Criando Valor a partir do Conhecimento e da Sustentabilidade - 20º Prêmio Ernesto illy de Qualidade do Café para Espresso.
A décima edição do tradicional Campeonato Brasileiro de Barista - Fispal Café, realizado pela Associação Brasileira de Café e Barista (ACBB) entre 14 e 17 de março, das 9 às 19 horas, em São Paulo. A principal novidade é a parceria inédita com a Fispal Café - Feira de Negócios para o Setor Cafeeiro, organizada pela Brazil Trade Shows, em junho, no Expo Center Norte.
"O Código Florestal precisa ser atualizado para que o Brasil continue produzindo alimentos e preservando o meio ambiente. Não queremos autorização para desmatar. Queremos trabalhar na legalidade. Com segurança jurídica. A agropecuária brasileira tem potencial para multiplicar a produção de alimentos sem derrubar nenhuma árvore."
De 16 a 18 de Março, no Parque de Exposições da Ponte da Aldeia, a Associação Comercial de Manhuaçu (ACIAM) reúne cafeicultores e as principais lideranças do setor cafeeiro na tentativa de debater ações coletivas e programas para o fortalecimento da cafeicultura familiar na região de montanha. Será a 15ª edição do Simpósio de Cafeicultura.
Estimular o produtor a melhorar a qualidade de seu café contribuindo para o surgimento e valorização do mercado do conilon descascado, este é o objetivo do Iº Encontro Estadual do Conilon Descascado que aocntecerá no dia 02 de março em Santa Tereza/ES. Serão depoimentos de produtores e associações que já fazem a operação de pós colheita descascando os grãos, palestras com especialistas de renome nacional na área, além do lançamento do prêmio Pio Corteletti de qualidade do café (conilon e arábica).
Pesquisadores, estudantes universitários, professores e profissionais de café devem ficar atentos. Já está na hora de enviar os resumos expandidos para o VII Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil. O prazo vai até o dia 15 de abril e não deverá ser prorrogado.
Nos dias 23, 24 e 25 de fevereiro, a unique Cafés Especiais promoverá o Curso de Barista, em Carmo de Minas/MG. No curso está incluso: visita a fazenda; processos produtivos e história do café; tipos de café e métodos de preparo; e técnicas de barismo.
O X Campeonato Brasileiro de Barista está chegando. O evento acontece entre os dias 14 e 17 de março na Universidade Cruzeiro do Sul, em São Paulo (SP). 27 baristas estão classificados. Todos foram avaliados em campeonatos regionais, realizados entre agosto de 2010 e janeiro deste ano. Somente 1/3 dos baristas inscritos em cada regional foram classificados para o torneio nacional, de acordo com a classificação final.
A região de Serra pelada em Afonso Cláudio possui excepcional vocação para produção de café de qualidade. O encontro de produtores de café acontece no dia 25 de fevereiro na sede da Associação Diacônica Luterana, em Afonso Cláudio/ES.
É hoje! O concorrido leilão internacional do Cup of Excellence será realizado, via internet, nesta terça-feira (18), a partir das 11h (horário de Brasília). Com preço mínimo de abertura fixado em US$ 3,50 por libra peso, ou cerca de R$ 775,00 por saca de 60 kg, o pregão será disputado por compradores de Brasil, Américas do Norte e Central, Europa e Ásia, que darão seus lances para adquirir os lotes vencedores do 11º Concurso de Qualidade Cafés do Brasil, colhidos na safra 2010.
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