3ª Mostra de Qualidade de Café de Alegre busca valorizar cultivo de cafés especiais na região

A 3ª Mostra de Qualidade de Café de Alegre foi lançada na última quarta-feira (28). A data próxima ao início da colheita do café, que acontece no mês de maio, tem o intuito de incentivar os produtores a selecionarem seus grãos de melhor qualidade. A mostra visa a identificar, conhecer e valorizar os cafeicultores de Alegre que produzem cafés arábica e canéfora (conilon) de qualidade, com o propósito de fortalecer a atividade cafeeira do município.

Promovendo a adesão à produção de cafés de qualidade entre os cafeicultores de Alegre e resultando na agregação de valor ao café, na conquista de novos mercados e na sustentação à cadeia produtiva, a Mostra é realizada pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), pela Secretaria Executiva de Desenvolvimento Rural  da Prefeitura Municipal de Alegre e pela Empresa Júnior de Cafeicultura (Caparaó Jr.), do Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes), campus de Alegre.

“Os agricultores precisam de espaços como estes, que são uma oportunidade para o produtor identificar o seu potencial de produzir cafés com qualidade. Além disso, permite que ele conheça os principais pontos de melhoria para a sua produção e o trabalho da Extensão Rural é fundamental nesse processo. A 3ª Mostra é uma continuidade do trabalho na cafeicultura desenvolvido no município nos últimos anos”, disse a coordenadora do Escritório Local de Desenvolvimento Rural do Incaper de Alegre, Aline Chaves Pereira. 

Inscrições e regulamento

O período de inscrições para a 3ª Mostra de Qualidade de Café de Alegre será entre os dias 2 e 31 de agosto de 2021. As inscrições são gratuitas e poderão ser feitas no Escritório Local do Incaper de Alegre ou na sede da Secretaria Executiva de Desenvolvimento Rural da Prefeitura Municipal de Alegre. 

O regulamento oficial com informações sobre inscrição, etapas e outras questões relacionadas à mostra está disponível nos sites do Incaper, da Prefeitura Municipal de Alegre e da empresa Caparaó Jr. Os cafeicultores têm ainda a oportunidade de preparar suas amostras de café com base nas informações da cartilha produzida pela Caparaó Jr. e também em diversos materiais técnicos sobre qualidade do café, disponíveis na Biblioteca Rui Tendinha.

Confira o regulamento da mostra e aguarde as inscrições.