22ª International Conference on Coffee Science

A comissão organizadora da 22ª International Conference on Coffee Science já tem definidas as programações social e preliminar e as datas-limite para inscrições e apresentação dos trabalhos técnicos e científicos junto à Association for Science and Information on Coffee (ASIC). A entidade, presidida pelo CEO e presidente da illycaffè, Andrea Illy, promove o evento a cada dois anos desde 1963 em países produtores e exportadores de café, alternadamente, e marcou a conferência de 2008 para 14 a 19 de setembro, na Casa de Campo do The Royal Palm Plaza Hotel, em Campinas (SP).

A conferência, que vem ao país a convite do Instituto Agronômico de Campinas (IAC), abordará as mais recentes novidades em pesquisas científicas e tecnológicas de todos os elos da cadeia produtiva do café. São esperadas mais de 400 pessoas, de 35 países, entre pesquisadores, agrônomos, químicos, biólogos, bioquímicos, nutricionistas, técnicos e engenheiros de alimentos, indústrias de torrefação e de café solúvel, cafeicultores de diversas regiões e demais interessados no negócio café.

Segundo o presidente da comissão organizadora e consultor científico da illycaffè no Brasil, Aldir Alves Teixeira, o evento representa excelente oportunidade para atualização e troca de experiências entre profissionais ligados à produção, industrialização e consumo de café ao promover debates em torno de dois temas centrais importantes para a atividade: 'Café e Saúde' e 'Tendências do Consumo e a Ciência do Café'.

As programações técnica e científica da ASIC 2008 englobam palestras com renomados profissionais internacionais, além de exposição das mais recentes novidades das empresas ligadas ao setor. Além dos debates, a programação social permitirá a integração e network dos profissionais e seus acompanhantes, informou a assessoria de imprensa do evento.