1º Seminário dos Cafés da Região Vulcânica acontece em Poços de Caldas (MG)

A Associação dos Produtores do Café da Região Vulcânica, junto com o Sebrae-MG, o Instituto Federal do Sul de Minas, a Prefeitura Municipal de Poços de Caldas e a Emater-MG, realiza o 1º Seminário dos Cafés da Região Vulcânica, entre os dias 7 e 9 de junho. As inscrições devem ser feitas aqui. As vagas são limitadas.

Realizado no Instituto Federal do Sul de Minas - Campus Poços de Caldas, o evento tem como objetivo apresentar as conquistas da Região Vulcânica - que abrange 12 municípios na divisa entre os estados de Minas Gerais e São Paulo -, debater sobre o solo vulcânico, divulgar os projetos de desenvolvimento regional e apresentar alternativas técnicas para a cafeicultura de montanha.

O Seminário conta com patrocínio ouro da Palinialves, SMC Specialty Coffees, Sicredi UniEstados, Bourbon Specialty Coffees e Cooperativa Coopama. Apoio por Pressca, Confraria do Café, Café Poços, Sindicato Rural de Poços de Caldas.

Confira abaixo a programação completa:

7 de junho (terça-feira)

7h30 - Recepção
8h - Abertura oficial
8h30 - Palestra “Indicações Geográficas no Brasil - O caso do Vale dos Vinhedos”, com Jaime Milan
10h - Palestra “Regiões sustentáveis - Projetos de Desenvolvimento Territorial”, com Alessandro Chaves, do Sebrae-MG
11h - Palestra “Região Vulcânica - Conquistas e desafios”, com Ulisses Oliveira
12h30 - Almoço
14h - Palestra “Conhecendo os solos vulcânicos”, com Professor Francisco Ladeira, da Unicamp
15h - Palestra “Currículo de sustentabilidade do café e oportunidades para a Região Vulcânica”, com Eduardo Matavelli, da Plataforma Global do Café
16h - Palestra “Cafeicultura conservativa e manejo do solo vulcânico”, com Alessandro Aguiero
17h - Encerramento

8 de junho (quarta-feira)

8h - Recepção
8h30 - Lançamento oficial do Sistema de Gestão de Origem e Qualidade da Região Vulcânica
9h30 - Palestra Educampo - Sebrae
9h30 à 12h30 - Visita aos estantes
10h30 - Workshop de Torra, com Professor Leandro Paiva
10h30 - Workshop de Barista
12h30 - Almoço
14h - Agenda de relacionamento - Cafés torrados
14h - Workshop de Fermentação de Café, com Andréia Braga, da Bourbon Specialty Coffees
14h - Workshop de Marketing nas Mídias Sociais, com Francis Lago, do Sebrae-MG
14h às 17h - Visita aos estandes
15h30 - 1º Encontro de Prefeitos da Região Vulcânica
17h - Encerramento

9 de junho (quinta-feira)
Dia de Campo - Fazenda Barreiro Poços de Caldas
Inscrições para o Dia de Campo: ligar para 3697-2060

7h30 - Recepção
8h - Início da apresentação nas estações
Estação 1 - Compostagem
Estação 2 - Nutrição do cafeeiro
Estação 3 - Pós-colheita
Estação 4 - Pós-colheita
Estação 5 - Certificação de propriedades cafeeiras 

Serviço
1º Seminário dos Cafés da Região Vulcânica
Quando: 7, 8 e 9 de junho
Onde: IF Sul de Minas - Campus Poços de Caldas: Avenida Dirce Pereira Rosa - Jardim Esperança - Poços de Caldas (MG)
Mais informações: contato@regiaovulcanica.org.br ou (35) 99819-6519