Café especial é destaque em evento na Mantiqueira de Minas nos dias 20 e 21 de outubro

A cidade mineira de São Gonçalo do Sapucaí recebe, nos dias 20 e 21 de outubro, o 1º Festival de Cafés Especiais da Região da Mantiqueira de Minas. O objetivo do evento é divulgar os cafés da Mantiqueira de Minas, valorizando o trabalho e a dedicação do produtor, e reunindo a cadeia produtiva e consumidora.

Organizada pela Associação dos Produtores de Café da Mantiqueira (Aprocam), a edição traz diversas atividades em sua programação, como oficinas, palestras, painéis, campeonatos, concursos e cuppings. Além disso, no dia 19, às 17h, ocorre a inauguração da Cafeteria Coopervass. O CaféPoint e a Revista Espresso são as mídias oficiais.

Confira a programação completa:

20 de outubro (quinta-feira)

8h -  Início das Oficinas do Senar
9h - Visitas nas fazendas e produtores da região
11h30 - Abertura do Festival
12h às 13h30 - Visitação aos estandes
13h30 - Palestra "Projeto Educampo Café - 25 anos", com Lázaro Dornelas, consultor especialista Educampo Café
14h30 -  Palestra “Mantiqueira de Minas, uma Denominação de Origem com 25 anos de História”, com Alessandro Hervaz, presidente da Aprocam
15h30 - Palestra "Relacionamento com o cliente e a construção de uma marca no mercado de cafés especiais", com Luiz Melo, do Supernova Coffee Roasters, e Vitor Ferreira, do Manana Cafés
16h30 - Painel sobre a importância e o papel do barista, com Tiago Rocha, do Naveia, e Vitor Ferreira, do Manana Cafés
17h30 - 1º TNT da Mantiqueira
19h - Happy Hour - atração musical

21 de outubro (sexta-feira)

8h - Início das Oficinas do Senar 
9h30 - Cupping das Cooperativas (Coopervass, Coocarive e Cooperrita)
11h - Abertura dos estandes
11h30 - Palestra "Agregando valor a origem com a força do coletivo: Denominação de Origem Mantiqueira de Minas", com Marcos Fabrício Welge Gonçalves, da Welge Direito Intelectual
13h30 - Palestra "Cafés especiais, pessoas especiais", com Sergio Braz Regina, coordenador estadual da Emater-MG
14h30 - Palestra "Tendências do mercado interno e externo", com Leandro Gomes, gerente dpto. de café Coopervass, e Wellington Carlos Pereira, trader da Cocarive
15h30 - Painel das Mulheres, com moderação da jornalista Mariana Proença e participação das mulheres da Região da Mantiqueira
16h30 - Premiação do Top Five da Mantiqueira
17h30 - 55 Independent Coffee Brewers Mantiqueira de Minas
19h - Encerramento

O Festival recebe a parceria do Sebrae, Emater-MG, Cocarive, Cooperrita, Coopervass e Sistema Faemg, e patrocínio do Sicoob, Wiser, Guarany, Carmomaq, Videplast, Solo Fértil, Syngenta, Fortgreen, Palinialves, Ideia Soluções Tecnológicas, Bayer, Solusolo, Ihara, Mauá Bank, Koar, Astoria, Manga Coffee Corporation, Nucoffee, Confrades Craft Beer, São Paulo Coffee Hub, Grupo Via Mondo, MVG Secadores Estáticos, Minas Verde John Deere e BUNN.

Serviço
1º Festival de Cafés Especiais da Região da Mantiqueira de Minas
Quando: 20 e 21 de outubro
Onde: Coopervass - Avenida Tiradentes, 300 - Inconfidentes - São Gonçalo do Sapucaí (MG)
Mais informações: www.instagram.com/mantiqueirademinas