Evento global, que acontece de 27 a 29 de junho na Bienal do Ibirapuera, traz para o consumidor diversidade em cafés, cafeterias, acessórios e acompanhamentos da bebida
Em regiões cafeeiras, produtores encontram no vinho uma nova forma de explorar o terroir e impulsionar o turismo
Com mais de 2 milhões de produtores ainda fora do sistema, país tenta cumprir exigências ambientais do maior comprador do seu café
Estudo propõe marco temporal mais preciso para o surgimento da espécie e demonstra a diversificação histórica das cultivares modernas
Apesar da queda de quase 25% no volume exportado, receita com café brasileiro cresce 41,8% no mês
A iniciativa, liderada pela UFPB, ganha força e será apresentada nos dias 9 e 10 de abril, durante o 1º Encontro de Cafeicultura da região, em Areia (PB), reunindo produtores, pesquisadores e especialistas de todo o país
Iniciativa tem por objetivo transformar o café em um atrativo turístico, valorizando o produto, a história e impulsionando o desenvolvimento rural sustentável
Como o aumento do consumo nos últimos anos pode representar um novo mercado a ser explorado, tanto no Brasil como em nível global
Propostas com foco em qualidade e maior valor agregado impulsionam o crescimento do mercado de especial na França, Alemanha e Península Ibérica
Obra detalha características e técnicas de cada terroir, dados socioeconômicos das IGs, histórias de alguns produtores e perfil sensorial dos grãos
Estimativa é da Vicofa, que atribui a queda às mudanças climáticas e à redução da área plantada; receita com exportações, no entanto, bate recorde com valorização do grão no mercado global
Marca refere-se a cafés que bebem acima de 83 pontos
Programa foca em estudos e pesquisas para o desenvolvimento de tecnologias para a cafeicultura de montanha
A região entra na modalidade IP, que confirma sua tradição na produção de cafés de qualidade
Incrustado na Serra da Mantiqueira, o Vale da Grama tem sido destaque nos concursos de cafés especiais desde 1999 e, no final do ano passado, foi reconhecido como a mais nova indicação geográfica cafeeira do estado paulista
Volume nos principais portos caiu para 443,5 mil toneladas, pressionado pela retração nos estoques de robusta e arábica lavado
No mesmo período, o volume exportado cresceu 7%
Após sequência de recordes, cotações do arábica e do robusta recuam em meio à melhora das condições climáticas nas lavouras
Montante de R$ 10,7 bilhões é 67% maior que o registrado em 2023. Expectativas para 2025 são boas
Com avanço tecnológico e uso de máquinas, produtores veem na modernização uma saída para a escassez de mão de obra e a renovação geracional no campo
País de proporções colossais, oportunidades múltiplas e complexidade cativante, a China está reescrevendo o manual de negócios do café
Parceria busca reduzir emissões de carbono e ampliar sustentabilidade na produção de café
Além da menor oferta global, o aumento nos custos de transporte marítimo também foi apontado pela entidade para a alta dos preços do café
Em formato híbrido, as aulas acontecem entre 29 e 30 de março em Belo Horizonte (MG)
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