SILVIO LEITE

18/03/2008

Carta da Bahia

Em face da forte e contínua valorização do real frente ao dólar, a cadeia produtiva do café se depara, neste início de 2008, com um quadro paradoxal, no qual os preços pagos aos cafeicultores se apresentam num nível relativamente alto, em dólar e, no entanto, a rentabilidade, em reais, e, consequentemente, a sustentabilidade de seu negócio se encontra gravemente ameaçada. Juntamente com a percepção da situação desconfortável enfrentada pelo setor de produção, há uma conjuntura desfavorável aos demais elos da cadeia, que, de certo modo, vêm encontrando dificuldade no suprimento de sua demanda de matéria prima, haja vista os mínimos níveis atuais do estoque de passagem.

17/08/2006

A revolução da qualidade dos cafés do Brasil

O Brasil é a grande revelação como fornecedor de cafés especiais, com os mais diversos sabores e com as mais variadas aplicações em <i>blends</i>i mundo afora e, que bom, também nos cafés servidos no país.