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Produtor das Matas de Minas cria maquinário que mexe 24 horas por dia o café no terreiro

POR EQUIPE CAFÉPOINT

TÉCNICAS DE PRODUÇÃO

EM 25/10/2021

2 MIN DE LEITURA

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O produtor de cafés especiais Anderson da Silva, do município de Divino, nas Matas de Minas, conta que nem sempre tinha tempo de mexer o café no terreiro para a secagem correta e, com isso, alguns grãos mofavam. Para corrigir este problema, teve a ideia de inventar uma máquina que pudesse fazer este trabalho enquanto ele cuidava de outras atividades no Sítio Árvore Bonita. 

A invenção rendeu ao produtor o segundo lugar no 7º Prêmio Emater-MG de Criatividade Rural, promovido neste ano. Aproveitando o terreno que foi a antiga residência da família, a água de um pequeno riacho e encaixando peças de materiais reciclados, o produtor inventor deu vida ao terreiro de café mecanizado ecológico.

O terreiro é composto por uma roda d'água, fios de aço, pás de madeira e engrenagens que controlam a velocidade que o café será movido. O funcionamento inicia com a roda d'água. Essa, por sua vez, faz funcionar um sistema de engrenagens e de fios de aço que movimenta as pás de madeira que movem o café. O terreiro ainda foi dividido em microlotes com o objetivo de possibilitar uma melhor secagem do grão.


Foto: Divulgação/Emater-MG

A máquina consegue mexer o café de todo o terreiro em três horas e o processo pode ser feito durante o dia ou à noite, com sol ou chuva.  Para fazer um terreiro que protege o café, Anderson se inspirou nas coberturas móveis dos terreiros de cacau. O produtor conta que está feliz com o resultado. “A criação deste terreiro facilitou muito meu trabalho e permitiu uma diminuição de custos. Não preciso de pagar alguém para mexer o café no terreiro e posso fazer outras coisas. Enquanto estou dormindo, o café está sendo mexido. Além disso, diminuiu a perda dos grãos”, comemora.

A invenção que não utiliza eletricidade e ainda devolve a água para a mina demorou dois meses para ficar pronta. Os gastos foram apenas com cimento, já que Anderson utilizou materiais reciclados.

De acordo com a extensionista da Emater-MG que trabalha no município, Emanuella Costa Torres, o terreiro mecanizado facilita o trabalho do produtor, principalmente por se tratar de café especial. “O processo de pós-colheita é de extrema importância para a qualidade final do café. Com o terreiro mecanizado, ele consegue dividir o café em microlotes para fazer a secagem, além de evitar problemas com mofo e chuva”, diz.

Confira no vídeo o funcionamento do terreiro: 

Trabalho em família

Nos 12 hectares da propriedade, Anderson também investe no cultivo de laranja e mexerica, mas é o café que garante a renda da família. Produtor há mais de trinta anos de café commodity, há um ano resolveu se dedicar à produção do especial e já conquistou prêmios. Em 2020, foi o primeiro colocado no Concurso Regional de Qualidade de Café da Região de Muriaé, na categoria cereja descascado.

Por trás do sucesso, está a dedicação da família. A mulher e as filhas auxiliam na lida da lavoura de café, que tem uma produção de 60 sacas, e a intenção deles é duplicar. Com 18 anos, Lavínia de Sousa Silva diz que pretende seguir os passos do pai:  “Quero continuar trabalhando na lavoura, ganhar mais prêmios e melhorar ainda mais a qualidade do nosso café”.

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Parabéns pela criatividade! DEUS abençoe Família.
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