A estiagem recente mostrou a nossa falta de prevenção quanto aos riscos de escassez de chuvas e de suas perdas na produção de café. No campo, em muitas regiões, foi possível observar que um pequeno fornecimento de água, através de apenas 1-2 irrigações, em jan/fev, evitaria perdas significativas, em alguns casos de até de 100%, por falta de granação dos frutos, além das perdas vegetativas.
A produção de café robusta cresceu bastante nos últimos 10-15 anos, especialmente pelo aumento da área de cultivo desse tipo de café na Ásia, principalmente no Vietnã, o robusta, hoje, participando com cerca de 40% da safra mundial de café.
Com a elevação do custo e a carência de mão de obra para a colheita do café, o uso da derriçadeira motorizada de operação manual cresceu muito nas áreas de cafeicultura de montanha.
Um sistema novo de produzir mudas de café foi desenvolvido pela pesquisa, nos últimos anos. Trata-se do uso de bandejas plásticas, com células de diferentes tamanhos, as quais podem utilizar um substrato artificial (fibra de coco, casca de pinus, turfa etc) ou um substrato caboclo, este composto de palha de café mais esterco de gado, ambos curtidos.
As certificações socioambientais estão cada vez mais presentes na vida das pessoas e empresas. Nos setores de florestas e agropecuária, é comum o manejo de recursos naturais e o emprego de mão-de-obra em situações potencialmente precárias. Esse fenômeno faz parte da exigência de consumidores de ter garantias sobre a qualidade, rastreabilidade e sustentabilidade dos produtos comprados.
A adubação é uma prática importante na lavoura cafeeira, por influenciar diretamente a produtividade. Ela é significativa, também, sobre o custo de produção, pois representa cerca de 20% das despesas anuais com custeio da lavoura. Por isso, na condição atual, de preços baixos do café, é necessário, ainda mais, racionalizar o uso dos adubos.
Neste ano tivemos floradas mais cedo, a partir de setembro. Agora, os frutos de café estão crescendo, chegando a época de inicio da queda de frutos, um problema que sempre preocupa o cafeicultor.
A indicação normal de podas em lavouras de café conillon é bastante diferente daquela realizada para cafezais com variedades de café arábica. Em cafeeiros conillon a poda é uma prática anual, enquanto nas lavouras de arábica ela é mais eventual, feita apenas quando necessária.
Toda a cafeicultura brasileira está passando por um período difícil, em função da conjuntura atual, de preços baixos do café. O reflexo dessa situação pode ser sentido pelas inúmeras manifestações e reivindicações efetuadas pelo setor, no sentido de que sejam adotadas medidas de política cafeeira, capazes de minimizar os problemas de baixa ou negativa rentabilidade, verificada na produção de café.
Mudas clonais de cafeeiros conillon, produzidas através do enraizamento de estacas de ramos ortotrópicos, tem ocasionado problemas de morte em plantas jovens, por efeito de sistema radicular mais superficial e menos desenvolvido.
O esqueletamento de cafeeiros é um tipo de poda que mais tem sido usado, ultimamente, nas lavouras de café, com o objetivo de programar a produção das plantas, zerando a safra seguinte à execução da poda e voltando com safra alta no 2º ano. Com esse sistema, se busca facilitar o manejo dos tratos e, especialmente, baratear o custo da colheita, feita somente em plantas com carga alta, e, portanto, com maior rendimento operacional.
O controle químico da ferrugem do cafeeiro vem sendo feito, normalmente, com 2-3 aplicações anuais de formulações fungicidas, aplicadas em pulverizações, concentradas no período de dezembro a fevereiro, sendo mais comuns as formulações de triazóis mais estrobilurinas.
José Abrahão Galvão, analista da Embrapa Meio Ambiente (Jaguariúna, SP) em sua dissertação de Mestrado em Agronomia e Proteção de Plantas, pela Faculdade de Ciências Agronômicas da Universidade Estadual Paulista, analisou a sensibilidade de Lecanicillium lecanii, agente de biocontrole de Hemileia vastatrix, que causa a ferrugem, principal doença do cafeeiro, a radiação ultravioletavioleta-B.
O Brasil já irriga 260.000 ha de todo o seu parque cafeeiro, o que representa quase 10% da cafeicultura nacional. O que chama a atenção é que esta fatia irrigada responde por 25% da produção nacional, mostrando a grande competitividade da cafeicultura irrigada nacional. Os cafezais irrigados estão mais concentrados nos estados do Espírito Santo, Minas Gerais, Bahia e, em menor proporção, em Goiás, Mato Grosso, Rondônia e São Paulo.
A mancha aureolada, causada pela bactéria Pseudomonas syringae pv. garcae, tornou-se uma doença muito importante da cafeicultura, especialmente em algumas regiões, como o sul e o cerrado mineiro, além dos estados de São Paulo e Paraná. Por isso, a pesquisadora do Instituto Biológico de Campinas (SP), Flávia Rodrigues Alves Patrício, tem ministrado palestras com o intuito de difundir as informações e peculiaridades da doença por toda a comunidade cafeeira.
O ataque aos pés de café acontece quando o inseto ainda está na fase de larva ou ninfa. Esse período que antecede a fase adulta tem duração longa, de um a cinco anos. Ao contrário da fase adulta, que dura apenas alguns dias. Quando adultas, após o acasalamento entre os meses de setembro a março, os insetos botam os ovos no tronco e folhas das plantas. Após o rompimento dos mesmos, as ninfas descem ao solo e se fixam às raízes da planta, próximo ao tronco, onde sugam a seiva por meio do seu aparelho bucal em forma de estilete.
Em época de crise como a atual, com preços do café, no geral, abaixo dos custos de produção, o volume da futura safra, que começa a ser definida agora, exerce papel importante sobre o mercado, pois já estamos com um pouco de excesso de oferta de café a nível mundial.
Apesar da gama de conhecimentos adquirida, seja através de trabalhos de pesquisa ou na prática das lavouras de café, a Equipe Técnica que lida na cafeicultura volta e meia se depara com alguma novidade no campo. Este é o caso da ocorrência de um sintoma novo, representado pela seca de ramos laterais, observado em cafeeiros arábica, nas regiões de Pirapora e Urucuia, em MG, em condições de baixa altitude e temperatura média de 24°C a 24,5º C.
A cafeicultura de montanha é responsável por um volume de produção anual de cerca de 13-15 mi de sacas de café no Brasil, sendo a principal fonte de empregos no setor agrícola daquelas regiões. Mas, apesar dos grandes avanços já obtidos, as perspectivas não são boas, diante do fato da mão de obra estar se tornado cada vez mais cara, escassa e de baixa produtividade. Por José Braz Matiello
Novo artigo do Instituto de Economia Agrícola - IAE aborda o tema dos defensivos agrícolas no Brasil. Em 2012, as quantidades totais vendidas no Brasil cresceram quando comparadas com aquelas contabilizadas no ano anterior.
A cultivar de café Conilon BRS Ouro Preto é resultado de 15 anos de pesquisa conduzida pela Embrapa Rondônia As mudas da BRS Ouro Preto devem começar a ser vendidas aos cafeicultores do Estado no prazo de um a dois anos. A nova variedade tem potencial para aumentar a produtividade e poderá ter sua recomendação estendida para outras regiões produtoras do País.
O Instituto Agronômico (IAC), de Campinas divulgou comunicado em que enfatiza que não recomenda uso de fertilizantes minerais fluidos (comercializados como "calcário líquido") para corrigir acidez do solo. Abaixo comunicado da instituição sobre o assunto:
Embrapa Café divulga matéria em que destaca a tendência promissora do mercado de cafés especiais - que já é realidade economicamente sustentável para alguns cafeicultores nacionais - seus requisitos básicos de produção e características que os distinguem em valor dos demais grãos comerciais.
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