SEBRAE apresenta plataforma durante a SIC

No segundo dia da Semana Internacional do Café ocorreu o Minas Coffee Origins, uma plataforma do Sebrae criada para debater e promover o conceito de Origem Controladora, por meio de origens produtoras.

Para a abertura do evento contamos com a presença de Paulo Vischi da Be Consulting que explicou como é a plataforma que possui sete princípios da Origem Controlada, são eles:

Áreas Demarcadas

Governança Atuante

Proteção (IG ou Marca Coletiva)

Alta Qualidade

Rastreabilidade

Impacto Coletivo

Segundo Paulo a ideia é conectar e levar acesso aos produtores, “as regiões que não tem nome ainda, temos que proteger e estamos construindo”, afirmou.

Minas Gerais possui três regiões demarcadas em que são produzidos cafés de Origem Controlada, reconhecidas e premiadas, são elas: Cerrado Mineiro (Denominação de Origem), Mantiqueira de Minas (Indicação de Procedência) e Matas de Minas (Marca Coletiva).

A Semana Internacional do Café acontece até amanhã (22/11) das 11h às 20h, no Expominas, em Belo Horizonte (MG) com novidades para todo o setor.