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MapLeite O café produzido por Moacir Donizetti Rossetto no Sítio São José, em Caconde, foi o vencedor do 11º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo - Prêmio Aldir Alves Teixeira e 1º colocado na categoria Microlote. O café vencedor recebeu a nota 9,023 da Comissão Julgadora, que esteve reunida na Sala de Provas da Associação Comercial de Santos na quarta e quinta-feira (24 e 25/10), avaliando as amostras inscritas. Trata-se de um café frutado, cítrico, com doçura marcante e gosto intenso e prolongado.
Na categoria Café Cereja Descascado o vencedor foi o lote do cafeicultor Homero Teixeira de Macedo Jr., produzido na Fazenda Recreio, em São Sebastião da Grama. Esse café, inscrito pela Associação dos Cafeicultores do Vale da Grama, obteve a nota 8,795. É um café frutado, com acidez cítrica marcante, com corpo e doçura equilibrada.
Já na categoria Café Natural o vencedor foi o lote produzido por José Clóvis Borges no Sítio Santa Cecília, em Divinolândia. Esse café, inscrito pela Associação dos Produtores Rurais de Divinolândia, recebeu a nota 8,751. É um café com doçura marcante, lembrando garapa, com sabor persistente com toque frutado.
"Apesar do clima ruim que tivemos durante a colheita, todos os cafés estavam surpreendentemente bons", diz Eduardo Carvalhaes Junior, coordenador do concurso. Justamente em função do clima, algumas regiões não promoveram concursos, o que resultou na diminuição de lotes na disputa do certame estadual. Foram inscritas 83 amostras por 13 associações e cooperativas.
Leilão dos lotes vencedores
Os 10 lotes finalistas serão leiloados a partir de segunda-feira (29/10) e até dia 6 de novembro. O pregão é aberto a pessoas jurídicas, como indústrias e cafeterias, que devem se inscrever preenchendo o formulário que está no site www.sindicafesp.com.br.
O lance mínimo para os 10 lotes premiados será 50% acima da cotação da BM&F desta sexta-feira (26/10). Os lances poderão ser dados presencialmente, no Sindicato da Indústria de Café de São Paulo (Sindicafesp - Praça Dom José Gaspar 30 - 21º andar - Centro - São Paulo - SP), ou pela internet, para o e-mailcamarasetorial@sindicafesp.com.br.
Os lotes das categorias Café Natural e Cereja Descascado são de 8 sacas de 60 kg. Na categoria Microlote são lotes de apenas 2 sacas.
Premiação
O resultado do leilão será divulgado dia 13 de novembro, em cerimônia a ser realizada no Museu do Café, em Santos, quando serão premiados os produtores campeões e as indústrias campeãs nas categorias Ouro (maior valor de aquisição por saca), Diamante (maior investimento realizado) e Especial (maior valor pago por um microlote)
Os cafés adquiridos no leilão pelas torrefadoras serão industrializados e lançados dia 17 de dezembro, compondo a 10ª Edição Especial dos Melhores Cafés de São Paulo. Trata-se de uma edição limitada, que chegará aos consumidores em sofisticadas embalagens de 250 gramas, identificadas por selo numerado.
O Concurso e a Edição Especial são promovidos pela Câmara Setorial de Café de São Paulo e pela CODEAGRO - Coordenadoria de Agronegócios da Secretaria da Agricultura do Estado, e contam com a parceria do Sindicato das Indústrias de Café de São Paulo, da ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café, do Sebrae, da ACS - Associação Comercial de Santos e do Museu do Café.
As amostras que concorreram nesta edição foram inscritas por: Associação Agropecuária de Barra Grande de Caconde; AMSC - Alta Mogiana Specialty Coffees; Associação dos Cafeicultores do Vale da Grama; Associação dos Produtores Rurais de Divinolândia; Associação dos Produtores Rurais de 2 Córregos; Associação dos Produtores Rurais do Norte Alegriense; Associação dos Produtores de Cafés Especiais de Santa Luzia; Cooperativa de Cafeicultores e Agrop. - COCAPEC; COOPINHAL - Cooperativa dos Cafeicultores da Região e Pinhal; COOPEMAR - Cooperativa dos Cafeicultores da Região de Marília; Coop Agrícola da Zona do Jahu - COPERJAU; Sindicato Rural de Amparo e Sindicato Rural de Torrinha.
As informações são do G1 e da Newscafeicultura, adaptadas pela Equipe CaféPoint.
Safra 2012: café de Caconde é eleito o melhor de São Paulo
11º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo premia o produtor Moacir Donizetti Rossetto, do Sítio São José, em Caconde. "Apesar do clima ruim durante a colheita, todos os cafés estavam surpreendentemente bons", diz Eduardo Carvalhaes Junior, coordenador do concurso. Foram inscritas 83 amostras por 13 associações e cooperativas. Leilão dos lotes vencedores ocorrerá de 29/10 a 06/11.
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FRANCISCO SÉRGIO LANGE
DIVINOLÂNDIA - SÃO PAULO
EM 26/10/2012
Aqui em São Paulo ainda estamos muito longe do que chamamos cafeicultura de qualidade. É certo que os concurso de qualidade vêm contribuindo enormente para a melhoria da qualidade, no entanto, atualmente o mercado vem exigindo muito mais do que apenas estes resultados. Estamos falando de certificação, rastreabilidade, produto de qualidade diferenciada e origem, levando-se em conta também, os atuais anseios dos consumidores - respeito, valores, reconhecimento e confiabilidade - Isto tudo, aliado ao desenvolvimento do associativismo e ao fortalecimento da agricultura de produção familiar certamente poderá proporcionar uma nova ruralidade no Brasil e com isso, criar as condições para uma sociedade mais justa, homogênea e sustentável. Portanto, caros companheiros do café, é lógico que sempre é muito bom ser vencedor, no entanto, não devemos nos acovardar e deixarmos para que outros façam por nós aquilo que devemos fazer. Este mercado de cafés especiais é um direito coletivo e não deve ser usado de maneira individual. Não basta uma linda embalagem ou um belo trabalho de marketing, precisamos transmitir ao mercado tudo aquilo que ele vem exigindo e isto só será possivel no momento em que houver o comprometimento de toda a cadeia, caso contrário, com certeza iremos continuar sendo apenas um grande produtor de café commoditie.
JOÃO CARLOS REMÉDIO
SÃO JOSÉ DOS CAMPOS - SÃO PAULO - PRODUÇÃO DE CAFÉ
EM 26/10/2012
Apesar do momento difícil pela qual atravessa a cafeicultura, com os preços de mercado não cobrindo os custos de produção, consigo me emocionar ao ver minha querida Caconde, representada pelo produtor Moacir Donizetti Rossetto, se destacando com o melhor café de São Paulo safra 2012 na categoria Microlote. Parabéns também a Homero Teixeira de Macedo Jr, vencedor na categoria Café Cereja Descascado e a José Clóvis Borges, vencedor na categoria Café Natural, ambos das vizinhas São Sebastião da Grama e Divinolândia, respectivamente. É de encher os olhos, pois, produzir Café é acima de tudo uma Paixão! Obrigado pela Emoção!
CARLOS HENRIQUE BRÖCKELMANN
PARAGUAÇU - MINAS GERAIS - PROFISSIONAIS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
EM 26/10/2012
A Agricultura Familiar mostrando o trabalho no aprimoiramento da colheita e preparo do café.
São frutos do trabalho, apoio e capacitação da Associação Agropecuária Barra Grande de Caconde em prol dos cafeicultores do Município.
Parabéns a todos.
São frutos do trabalho, apoio e capacitação da Associação Agropecuária Barra Grande de Caconde em prol dos cafeicultores do Município.
Parabéns a todos.