Ministério da Agricultura da Colômbia analisará cultivo de café robusta

O ministro da Agricultura da Colômbia, Rubén Darío Lizarralde, não descartou a possibilidade de que a Colômbia possa iniciar o cultivo de café robusta. A variedade seria para a região de Altillanura; pode ser cultivada em zonas planas e é totalmente mecanizável, ainda que de menor valor. Antes disso acontecer, disse o ministro, é necessário saber os resultados das pesquisas que podem avaliar esse tema.

“O Centro Nacional de Pesquisas de Café (Cenicafé) tem muito o que aportar e dizer, além dos resultados que têm sido registrados no mundo. Sou favorável a que os temas sejam discutidos, que os dados sejam colocados em branco e preto, e que todo mundo os conheça; sou favorável à comunicação e à transparência”, disse ele.

Dessa forma, ele não descartou a possibilidade de que a Colômbia se abra à discussão se a economia lhe aportaria o cultivo desse tipo de café, como complemento ao café arábica suave lavado, no qual o país é especializado.

Em várias consultas que tem feito sobre o tema, a Federação Nacional de Cafeicultores disse que não apoiaria uma iniciativa desse tipo, porque muito tem sido feito pela qualidade do café arábica suave.

Vale destacar que o Vietnã, em apenas 25 anos, conseguiu ficar em segundo lugar na produção mundial de café robusta. O café robusta é considerado de menor qualidade frente ao arábica e é usado na fabricação de café instantâneo e em misturas para expresso, mas tem um preço menor no mercado. Hoje, 40% da oferta mundial de café é de grãos robusta.

A reportagem é do http://www.portafolio.co, adaptada pelo CafePoint