Leitor fala sobre remuneração justa aos cafeicultores

O leitor do CaféPoint Roberto de Campos Fernandes, produtor de café de Campos Gerais/MG, enviou um comentário ao artigo "A redenção da lavoura". Abaixo leia a carta na íntegra.

"Uma tese interessantíssima a do especialista em qualidade de café, mestre Celso Luis Rodrigues Vegro. Conhecedor e divulgador do bom café. Não é por menos ser co-autor do excelente livro "Café Um Guia do Apreciador", da Editora Saraiva.

A cafeicultura evoluiu muito nos últimos 20 anos como ressaltou o articulista. Porém, o mercado de café brasileiro, principalmente os praticados até por renomadas cooperativas, convive com expedientes ultrapassados e que não se alinham com a evolução no âmbito de cultivo e da qualidade. Ainda impera a figura do comprador de café, inclusive, dentro das cooperativas, que querem pechinchar. São pessoas desagradáveis. Horríveis figuras da cadeia produtiva do café. Isso tudo não existiria se o café fosse classificado e cotado nos termos da Instrução Normativa nº 18, de 11/06/2003, do Ministério da Agricultura, ao mesmo tempo em que o mercado disponibilizasse cotações diferenciadas pelos tipos de bebidas especificados na norma e não pela generalização do "duro para melhor" ou "cafés finos". Nessa norma há toda descrição de como deve ser o procedimento de amostragem visando proteger o produtor, porém, talvez, nenhuma cooperativa cafeeira ou comprador de café faça da Instrução Normativa, uma norma de conduta.

Vale lembrar que até mesmo o Indicador Cepea não diferencia os preços dos cafés finos.

Que o Ministério da Agricultura tome providências visando a justa remuneração dos produtores.

Parabéns ao pesquisador e à reportagem. Esse é um grande desafio do Ministério da Agricultura em prol da remuneração justa dos produtores. A Emater de MG já veiculou no CafePoint interessante matéria sobre o conhecimento por parte dos produtores do valor do café pelos mesmos produzidos.

Outra questão relacionada ao assunto que deve ser muito bem analisada pela cadeia produtiva e principalmente pelo Ministério da Agricultura é o referencial de preço praticado e pago aos produtores brasileiros. Qual o referencial de preço? Cepea, as cotações da OIC para os suaves brasileiros, a BM&F, ou o comprador de cooperativas?

O produtor é sempre o maior prejudicado, razão pela qual convive com as dívidas. Entre as cotações da OIC para os suaves brasileiros e até mesmo da BM&F existe um enorme diferencial de preço pago aos produtores brasileiros. É preciso transparência e justa remuneração aos produtores."

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