A composição do colegiado será formada pelos seguintes órgãos e entidades:
I - o Ministro de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, que o presidirá;
II - um do Ministério das Relações Exteriores;
III - três do Ministério da Economia;
IV - dois do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento;
V - dois do Conselho Nacional do Café – CNC;
VI - dois da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil, CNA;
VII - um da Associação Brasileira da Indústria do Café, ABIC;
VIII - um da Associação Brasileira da Indústria do Café Solúvel, ABICS; e
IX - um do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil, CECAFÉ.
Os antigos Comitês Diretores foram substituídos pelo atual Comitê Técnico do CDPC, que assessorará o colegiado nas diversas matérias a serem deliberadas. O Comitê Técnico contará com titulares e suplentes respeitando a mesma proporção de órgãos e entidades que compõem o CDPC.
