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MapLeite Um efeito do café, recentemente descoberto, pode levar a formas de prevenir a perda de memória que ocorre com o avanço da idade. Pesquisadores da Universidade de Birmingham, no Reino Unido, descobriram que a cafeína presente no café forte altera a atividade elétrica do cérebro.
Estimulando os ritmos gama, produzidos por uma excitação sincronizada das células nervosas 40 vezes por segundo, a cafeína auxilia na memória e no aprendizado.
O pesquisador Martin Vreugdenhil disse que pesquisas mostram que a cafeína aumenta a vigilância, a atividade cortical e acelera o processamento de informações.
A pesquisa, que envolveu testes do efeito da cafeína em neurônios de ratos de laboratório, foi apresentada na, recém-realizada, reunião anual da Physiological Society da University College London.
Vreugdenhil disse que beber café regularmente pode aumentar os ritmos gama até três vezes devido à forma como a cafeína é concentrada no cérebro.
A reportagem é do site Telegraph.co.uk.
Café ajuda a reduzir perda de memória
Pesquisadores da Universidade de Birmingham, no Reino Unido, descobriram que a cafeína presente no café forte altera a atividade elétrica do cérebro. Este efeito pode levar a formas de prevenir a perda de memória que ocorre com o avanço da idade.
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Luiz Antonio Machado César
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Juliana Santin
Médica veterinária formada pela FMVZ/USP. Contribuo com a geração de conteúdo nos portais da AgriPoint nas áreas de mercado internacional, além de ser responsável pelo Blog Novidades e Lançamentos em Lácteos do MilkPoint Indústria.
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ISABELA TEODORO DE SOUZA
FRANCA - SÃO PAULO
EM 20/07/2006
É muito importante a divulgação do café e de seus benefícios para saúde, visto que, isso pode promover o aumento do consumo, pois, aos poucos, desfaz mitos em relação ao café, além de proporcionar às pessoas formas alternativas e naturais na ajuda de eliminação de patologias.