Engenheiro civil pela Escola Politécnica da USP; pós-graduação à nível de doutorado em economia e negócios no Massachusetts Institute of Technology (MIT), EUA; sócio da P&A Marketing Internacional, empresa de consultoria e marketing na área de café
A reviravolta do estado resultou da introdução de tecnologias desenvolvidas no Espírito Santo - variedades, cultivo e poda - tanto com novos plantios como com a reabilitação de áreas existentes, algumas com variedades de robustas diferentes do conilon. Por Carlos Henrique Jorge Brando.
A participação do Brasil no mercado mundial passou de 22 a 33%. Entretanto há desafios para reter e aumentar esta participação, como explicaremos. Por Carlos Henrique Jorge Brando.
A Indicação Geográfica de Pinhal coroa um esforço de seis anos em demonstrar ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial que a região em torno da cidade de Espírito Santo do Pinhal se qualifica como IP, uma das únicas cinco do Brasil associadas à produção de café. Por Carlos Henrique Jorge Brando, da P&A Marketing.
Polêmico como este título pode parecer, ele transmite uma forte mensagem sobre a preocupação crescente em mudar a maneira como o café é colhido na maioria dos países concorrentes do Brasil. Por Carlos H J Brando, da P&A Marketing.
A solução está claramente além do produtor e provavelmente além do setor cafeeiro em si. Por Carlos Henrique Jorge Brando, da P&A Marketing.
O que aconteceu após a floração nos últimos dois anos - seca no período de desenvolvimento das cerejas - indica que talvez seja muito cedo Por Carlos H. J. Brando, da P&A Marketing.
Se o que o Brasil fez é viável em outras regiões produtoras de café do mundo, e mesmo aqui onde a declividade é alta, deve ser analisado e avaliado. Por Carlos Henrique Jorge Brando, da P&A Marketing.
A dificuldade de se pré-secar ou secar o café talvez seja o pior impacto do clima adverso na época de colheita sobre a qualidade do café. Por Carlos Henrique Jorge Brando, da P&A Marketing.
Se analogias são geralmente traçadas entre os negócios de café e vinho, este não tem sido o caso da cerveja e o café. Por Carlos Henrique Jorge Brando, da P&A Marketing
O balcão de apostas para o tamanho da safra brasileira de café está movimentado neste abril de 2015. Por Carlos H. J. Brando, da P&A Marketing.
Como os produtores brasileiros de arábica irão reagir se as perdas causadas pela seca persistirem em 2015 e a probabilidade de recorrência em 2016 aumentar? Por Carlos Brando, da P&A Marketing.
O que esperar de 2015? Se a chuva e as temperaturas voltarem ao normal, ou se houver falta de chuva e/ou temperaturas acima da média. Por Carlos Brando, da P&A Marketing
"Saquinhos de café" ou sachês existem há décadas, mas a revolução da monodose ganhou impulso com as cápsulas. Por Carlos Brando, da P&A Marketing.
Apesar do tamanho real das perdas não ser ainda conhecido - o café colhido está sendo beneficiado agora de forma plena -, vale a pena discorrer aqui sobre três fatos relevantes: a convergência das estimativas da safra de arábica, os grandes volumes exportados pelo Brasil em 2014 e as floradas precoces. Por Carlos H. J. Brando e equipe
Propomos lançar luz sobre os principais agentes causadores da volatilidade: os famigerados fundos que investem nos contratos de café da bolsa.
Se o mercado de café está preocupado com a sustentabilidade da cadeia e, se a maioria dos produtores brasileiros é de pequenos cafeicultores, a pergunta que se faz é: o pequeno produtor é sustentável nos médio e longo prazos?
Considerando que o Brasil é um dos mais eficientes e competitivos produtores de Arábica do mundo, que o país é o principal produtor deste tipo de café e que o Arábica brasileiro é vendido com desconto em relação ao mercado futuro da ICE em Nova Iorque, os fundamentos indicam que o custo médio de produção de Arábica no Brasil deve estabelecer um piso de preços para que a oferta futura seja assegurada. Vamos avaliar os números para ver se isto é verdade.
"A preocupação crescente com o meio-ambiente no último quarto do século XX levou ao questionamento do uso e contaminação da água no processamento úmido de café. As reações tecnológicas às preocupações ambientais vieram de diferentes maneiras." Confira novo artigo de Carlos H. J. Brando
Em novo artigo ao CaféPoint, Carlos Brando argumenta as razões para o atual crescimento do uso dos cafés Robustas no 'blend mundial'. O consultor da P&A Marketing lembra todavia que "o consumo mundial está crescendo a um ritmo mais rápido do que a mudança de Arábica para Robusta" e que a tendência é que ambos se posicionem como produtos complementares e não concorrentes. Confira
Dando continuidade à parceria de conteúdo entre o CaféPoint e a P&A Marketing Internacional, Carlos H. J. Brando discorre neste novo artigo sobre os desafios dos pequenos produtores de café para alcançar a sustentabilidade de seus negócios. As perspectivas não são favoráveis para estes trabalhadores que representam uma parcela importante da cafeicultura nacional, mas soluções existem. Confira
Carlos H. J. Brando: A crescente demanda da indústria por cafés sustentáveis não está fazendo com que a produção reaja com velocidade suficiente para atendê-la. Os prêmios de preço pagos por cafés sustentáveis estão corretos? Vamos ver se uma breve análise de custo benefício segundo a perspectiva do produtor pode explicar o que está acontecendo e apontar soluções.
Escrevi no início de junho passado que os preços do café subiriam quando os números atuais e futuros da safra brasileira viessem à tona. Preços mais elevados seriam certamente a única forma de seduzir o maior produtor de Arábica do mundo a aumentar sua produção para suprir a lacuna que se tornava evidente dia após dia. Os desafios são enormes, as ferramentas estão disponíveis e os excelentes preços de café criam as condições para sua utilização. A questão é se os lucros presentes e futuros, até que os preços caiam novamente, serão suficientes para compensar a descapitalização e, também, se e como o setor cafeeiro e o governo irão em conjunto planejar e implementar políticas para apoiar os cafeicultores e possibilitar a próxima "virada".
As mudanças climáticas, as pressões ambientais, a escassez da mão de obra e outras limitações estão forçando a tecnologia de produção e processamento de café a evoluir mais rápido que nunca. Todavia, a implementação das novas tecnologias disponíveis é mais lenta que seu próprio desenvolvimento. Isto pode ser considerado um paradoxo porque, à primeira vista, parece muito mais complexo e caro desenvolver do que implementar a tecnologia do café. Mas, a realidade é bem distinta: a adoção de mudanças no mundo produtor de café é um processo difícil, que enfrenta vários tipos de barreiras, tanto comportamentais quanto práticas. O processo é ainda mais complicado quando o foco destas mudanças é o pequeno cafeicultor, que é quem produz a maior parte do café que consumimos.
A Conferência Mundial do Café (WCC), patrocinada pela Organização Internacional do Café (OIC), ocorrida recentemente na Guatemala, com a participação de cerca de de 77 países e os principais líderes da cafeicultura mundial, enfatizou algumas tendências que podem criar novas oportunidades para os produtores de Arábica do Brasil. Vejamos como essas tendências podem afetar a cafeicultura brasileira.
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