JÚLIO CÉSAR MISTRO

29/10/2008

Pesquisas com o café robusta no estado de São Paulo

O Brasil é o segundo maior produtor de robusta (10 milhões de sacas), superado apenas pelo Vietnã (18 milhões de sacas). O estado do Espírito Santo é o maior produtor nacional, seguido por Rondônia, Bahia e Mato Grosso. Atualmente, não se planta comercialmente o robusta em São Paulo, estado responsável por volta de 48% do café torrado consumido no Brasil e 80% do café solúvel produzido no país.