29/08/2008
O degustador de café e a qualidade das bebidas
A população em geral desconhece o trabalho dos degustadores de café, que através da audição, visão, tato, olfato e paladar avaliam e determinam a qualidade dos cafés que estão no mercado, sejam de origem única ou blendados, das mais diversas qualidades. É um trabalho de arte que requer muito talento, concentração e decisão no veredicto.