Em vista da ótima repercussão do texto do mês passado sobre o Manejo do Mato e da grande quantidade de dúvidas que o texto levantou procurare,i no artigo atual, retomar o assunto tentando solucionar as dúvidas dos leitores/produtores e me aprofundar no tema.
Considerando a aplicação de micronutrientes como essencial para obtenção ou manutenção de elevadas produtividades na cafeicultura, cabe-nos discutir as fontes e as formas de aplicação desses nutrientes. Tentaremos abordar o assunto da forma mais prática possível.
Armazenar corretamente o café é guardar o produto por determinado período, preservando suas características originais. O armazenamento do café, em condições inadequadas, é considerado um dos principais fatores determinantes de perdas qualitativas e quantitativas no produto.
O CBP&D/Café, administrado pela Embrapa Café, atento às exigências do mercado, apresenta uma nova forma de gerir a produção cafeeira, a partir de um conjunto de diretrizes técnicas com a finalidade de garantir sustentabilidade econômica, social e ambiental ao agronegócio café: a Produção Integrada de Café (PIC).
No artigo de dezembro de 2006 - "É tempo de prevenir a cercosporiose", vimos os principais sintomas desta doença e algumas medidas adotadas no seu controle. Neste artigo, iremos abordar especificamente os fatores que predispõem o cafeeiro ao ataque do patógeno e como podemos manejar a doença dentro da filosofia da Produção Integrada de Café.
Até pouco tempo, raramente se ouvia falar em deficiência de micronutrientes em lavouras de café. Os micronutrientes são absorvidos em pequenas quantidades e, teoricamente, o grande volume de solo explorado pelo cafeeiro, por ser uma planta perene, conteria esses elementos em quantidades suficientes para nutri-lo adequadamente. Mas, na prática, essa perspectiva tem mudado.
As cooperativas de crédito são instrumentos de importância crucial no apoio ao agronegócio em países desenvolvidos. Os sistemas mais avançados, como o francês, chegam a fornecer a maior parcela dos créditos obtidos pelos produtores rurais entre os diversos instrumentos de financiamento existentes.
O Manejo do Mato - técnica inovadora que transformou as ervas daninhas em aliadas do cafezal, ganha espaço e se torna sinônimo de conservação do solo, incremento de fertilidade e alta produtividade.
Muitas vezes o produtor rural tem várias dúvidas a respeito de como proceder em relação à parte fundiária, e principalmente não conhece o funcionamento dos órgãos públicos. Uma das principais instituições públicas é o Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária (INCRA), responsável pela emissão do Certificado de Cadastro de Imóveis Rurais (CCIR).
Este artigo mostra a relação entre os impactos locais, no Brasil, e os consumidores que compram o café certificado Fairtrade no exterior.
As operações unitárias, realizadas durante o preparo dos frutos do cafeeiro, podem ser por via seca ou por via úmida. O preparo por via úmida é uma prática comum entre os produtores do México, da Colômbia e do Quênia, mas no Brasil o despolpamento ainda é pouco utilizado.
A forma mais usual de as empresas de insumos comercializarem seus produtos é por meio do sistema de troca por produto, que recebem à época da colheita. A redução do risco de preço pode ser obtida pela venda de contratos futuros da mercadoria transacionada na BM&F (<i>hedge</i>).
Neste artigo quero, portanto, colocar alguns temas para reflexão, algumas opiniões e ao final, destacar um tema que eu julgo como o mais importante para o fortalecimento do sistema, que é a questão da capitalização.
A Ferrugem causada pelo fungo <i>Hemileia vastatrix</i> Berk. et Br., é a principal doença do cafeeiro em todo o mundo. Esta doença causa a queda precoce das folhas e a conseqüente seca dos ramos produtivos.
Neste mês, ao invés de trazer um artigo sobre um tema específico, vou responder a duas consultas enviadas por usuários do CaféPoint, que, por sua pertinência, me levaram a abordar os temas questionados de forma mais abrangente.
A Utz Kapeh é um dos principais programas de certificação do café no mercado internacional. Ela foi fundada em 1997 por produtores de café guatemaltecos e uma torrefadora européia, a Ahold Coffee Company, com o objetivo de bonificar torrefadores e marcas para atender ao crescimento da demanda por cafés que garantissem a responsabilidade na produção.
Como os produtores da região noroeste fluminense utilizam a recepa como prática cultural para recuperar suas lavouras, após um ataque generalizado de pragas ou doenças ou depauperamento, objetivou-se com este trabalho verificar o efeito da recepa aliada a aplicação de nematicidas no controle de <i>M. exigua</i>.
As técnicas de análise de balanços podem trazer muitas informações importantes para que os diversos interessados na avaliação da situação econômico-financeira da cooperativa - associados, credores, governo, etc. - possam determinar sua postura diante dela.
Manejar e preservar a estrutura do solo em lavouras cafeeiras é de fundamental importância para a obtenção de altas produtividades, sustentabilidade na atividade e preservação ambiental. Entretanto, o uso intensivo da mecanização em áreas aptas às operações mecanizadas, tem prejudicado a qualidade física dos solos.
Dirigir uma propriedade rural no Brasil tem o tamanho do desafio de pilotar um carro em alta velocidade, numa estrada esburacada, sinuosa e com os olhos vendados. Paralelamente a gestão técnica e financeira da propriedade, existe a família que faz parte do negócio, já que no Brasil mais de 90,00% das empresas são familiares.
A economia do Brasil está baseada principalmente na agricultura e na pecuária, por isso devemos nos preocupar com o gerenciamento de custo nessas atividades. E para isso se torna de suma importância a utilização da Contabilidade Fiscal e Gerencial.
A produção de alimentos orgânicos está se tornando uma alternativa tecnológica e econômica concreta para os agricultores, em função das demandas dos mercados nacional e internacional, resultantes da conscientização mundial sobre a importância da preservação do meio ambiente.
Os contratos de exportação, geralmente, são negociados com meses de antecedência, tendo em vista a necessidade de planejamento de produção, logística, processamento e distribuição.
Diversos fatores influem na escolha do tipo de poda a se realizar: histórico produtivo, fechamento de ruas, excesso de altura das plantas, perda dos ramos produtivos inferiores ("saia"), má conformação da área produtiva das plantas ("cinturadas", deformadas), danos por geadas, etc.
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