Fenômenos climáticos e produção sustentável em foco na cafeicultura

Por: Thais Fernandes

A sustentabilidade mais uma vez foi assunto de um dos mais importantes eventos do setor cafeeiro no País. Neste 20º Seminário Internacional de Café de Santos, organizado pela Associação Comercial de Santos, o tema "Café do Brasil: Sustentabilidade na Produção e no Comércio", rememorou a discussão de 2004, uma década atrás. No dia 7 de maio – primeiro dia do evento –, o governador do Estado de São Paulo, Geraldo Alckmin, esteve presente e falou sobre o tema. “A sustentabilidade é extremamente importante não apenas para o consumidor, mas também para o produtor”, comentou Alckmin.


Governador do Estado de São Paulo, Geraldo Alckmin, durante evento

O assunto, que ainda tem muito que ser discutido, rendeu palestras de especialistas como a de José Braz Matiello, engenheiro agrônomo da Fundação Procafé, que falou sobre os “Efeitos da Estiagem na Safra Cafeeira”, problema mais recente enfrentado em algumas regiões. O 1º vice-presidente da Associação Comercial de Santos, gerente de vendas da Comexim Santos e coordenador da comissão organizadora do seminário, John Wolthers, acompanhou o evento de perto e mediou o debate de Orlando Garcia e Tim Scharrer. “Sabemos que os problemas climáticos vão afetar a safra atual e, grande parte do mercado depende do produtor brasileiro. Por isso é tão importante ouvir o agrônomo agora”, afirmou Wholters.


Debate de Orlando Garcia e Tim Scharrer, com mediação de John Wolthers (ao centro)

Ainda, Roberto Rodrigues, coordenador do Centro de Agronegócio da FGV, ex-ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, palestrou sobre “Sustentabilidade Hoje”. O “Desafio do Clima”, exposto por Paulo César Espinoza Etchichury, sócio-diretor da Somar Meteorologia, citou fenômenos como o El Niño, previsto para ocorrer neste ano e, explicou como eles influenciam. “O El Niño, por exemplo, diminui o risco de geada. O La Niña traz anos mais secos”. O diretor também deixa claro que os eventos climáticos são cíclicos e afirma que é errôneo afirmar que são a única causa de problemas. “Os recursos naturais não são nossos problemas, são nossas soluções. Inverter essa lógica é encobrir incompetências políticas e gerenciais”, frisou Espinoza.

A mesa que reuniu Orlando Garcia, diretor de Desenvolvimento de Fornecimento e Produto da Nestlé (Nestec) e Tim Scharrer, diretor de Trading e Operações da Starbucks Coffee Trading Company, também chamou a atenção. Com o tema “Por que as Indústrias se Preocupam com Isso”, os representantes internacionais falaram sobre os interesses das empresas em se tornarem reconhecidamente sustentáveis. “É muito simples, é uma parceria. Você precisa gerenciar e, se há problemas, precisamos trabalhar juntos”, afirmou Garcia.

O segundo dia de evento, prosseguiu com palestras de Guilherme Amado – gerente de Café Verde, da Nespresso; Edson Guerreiro, coordenador de Programas Sustentáveis – Cerrado, da Cooperativa Regional dos Cafeicultores de Guaxupé; Creuzo Takahashi, presidente da Cooperativa dos Cafeicultores da Região de Monte Carmelo (Copermonte); Pedro Malta, gerente Agrícola Cafés da Nestlé Brasil, tratando da “Café: A Realidade Brasileira”.

Abordou-se, ainda, o tema “Brasil em Sintonia com as Exigências de Mercado”, por Gastão Mesquita, conselheiro consultivo da Copersucar; Carlos Santana, diretor comercial da Interagrícola; Luiz Augusto Pereira de Almeida, diretor Comercial e Marketing da Sobloco; Iro Schünke, presidente do Sindicato Interestadual da Indústria do Tabaco.