ES faz campanha para Melhoria da Qualidade do Café

O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), órgão vinculado à Secretaria de Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), apresentou, em 14 de maio, as ações voltadas para o desenvolvimento do setor no Espírito Santo.

Os programas lançados incluem a Campanha Anual de Melhoria de Qualidade do Café e o Programa Calcário Correto. “Todo início de colheita do café no Espírito Santo já vem acompanhado de uma campanha de qualidade ou de cuidados com a lavoura, uma tradição nossa, porque acreditamos na cultura como indutor do nosso desenvolvimento e de redução das desigualdades”, destacou o governador do Espírito Santo, Renato Casagrande.

O secretário da Seag, Enio Bergoli destacou a importância do lançamento do Programa Calcário Correto. “Com as ações do Calcário Correto, os produtores terão uma safra maior, de qualidade e assim, aumentarão sua rentabilidade”, enfatizou o secretário.

Para o diretor-presidente do Incaper, Maxwel Assis de Souza, o Instituto tem trabalhado cada vez mais em prol da melhoria de vida do agricultor familiar. "Na Fazenda do Incaper de Pacotuba, temos aproximadamente 50 profissionais do Instituto que contribuem para a realização de pesquisas e ações de desenvolvimento. As tecnologias recomendadas pelo Incaper visam, além de melhorar a lavoura de café, a dar mais qualidade de vida para os agricultores capixabas", ressaltou.

Campanha Anual de Melhoria da Qualidade do Café
O engenheiro agrônomo e extensionista do Incaper, Fabiano Tristão, abordou no evento os aspectos para a produção de café com qualidade. Ações que valem tanto para a cafeicultura de arábica quanto para a de conilon.

“O trabalho do Incaper é buscar métodos de baixo custo e ensiná-los aos nossos produtores. Desta forma, aproveitamos a oportunidade para avançar na cafeicultura capixaba. Esta evolução tecnológica prova que o conilon é um café de qualidade e vem conquistando cada vez mais espaço no mercado”, disse Tristão durante palestra técnica proferida no evento.

Entre as principais ações que garantem qualidade ao café produzido no Espírito Santo, estão o planejamento e gestão das atividades associadas à produção; a melhoria das estruturas de colheita, secagem, beneficiamento e armazenamento; capacitação permanente de técnicos e cafeicultores; transferência de tecnologia aos produtores, implementação de salas de provas para classificação do café e concursos de qualidade.

Programa Calcário Correto
O Programa Calcário Correto tem como objetivo incentivar a utilização de calcário em propriedades de agricultores de base familiar nos municípios da Região Sul do Espírito Santo. A utilização do calcário na cafeicultura contribui para a correção da acidez do solo, a melhoria das propriedades físicas, químicas e biológicas do solo, e promove diversos outros benefícios.

"Nossos produtores estão em busca de melhorar suas lavouras e o calcário cumpre esse papel, pois não adianta um processo de qualidade sem um solo adequado. É muito bom ver representantes de diversos municípios neste dia, afinal, isso mostra o interesse de todos em avançar no setor", destacou o Lúcio De Muner.

O programa, desenvolvido pelo Incaper, fomenta a utilização correta do calcário, e prevê o repasse de 4 mil toneladas do produto a dois mil produtores rurais de 30 municípios da região. Desta forma, espera-se ampliar em 30% a produtividade do café.

O produtor Joselino Serafim possui 22 mil pés de café arábica e se diz satisfeito com o recebimento do produto. “O calcário ajuda a corrigir o solo e a conservar o adubo. Vamos produzir café de qualidade e aumentar nossos lucros. Joselino já participou do Concurso do Café de Bebida Dura de Marechal e seu produto ficou em 5º lugar”.

Os lançamentos foram realizados durante o Dia da Colheita do Café Conilon, no dia 14 de maio, em Cachoeiro de Itapemirim. O intuito do evento é evitar que o produtor colha o café antes da hora certa, garantindo, assim, a uniformidade de maturação dos grãos e, foi a primeira vez que o evento ocorreu em um município da Região Sul capixaba.

As informações são da Assessoria de Comunicação – Incaper