El Salvador usa plataforma online para evitar impacto da crise de preços

Uma parceria estratégica entre a Algrano e o Conselho Salvadorenho de Café ganha força depois que os preços do café despencaram para o menor nível em 12 anos no futuro mercado de câmbio em Nova York.

“Entre os muitos desafios estruturais e climáticos que os produtores enfrentam, uma das principais barreiras à lucratividade dos agricultores é que eles permanecem amplamente dependentes do mecanismo de preço do mercado de ações para negociar o preço do café antes de deixar a fazenda”, disse Peter Lerch, Gerente de Contas na Algrano.

O acordo entre a empresa suíça de tecnologia e o conselho visa fornecer aos produtores acesso direto aos mercados da Europa. "Nossa aliança com a Algrano ajuda os produtores a negociarem diretamente seus cafés de uma maneira totalmente transparente", disse o diretor executivo da CSC, Hugo Hernández. “A plataforma representa uma opção de mercado mais sustentável para os produtores salvadorenhos e leva em conta a excelente qualidade de seu café, que é amplamente reconhecido pelos mercados especializados em todo o mundo”, completa.

Anunciado no World Of Coffee, em Amsterdã, no início deste ano, a colaboração realizou seu primeiro workshop envolvendo um grupo de instrutores de CSC realizado no mês passado. A assessoria técnica e o treinamento sobre como os produtores podem efetivamente comercializar seu café para torrefadoras de café especiais estão sendo disseminados para seus membros. O CSC lançará o treinamento por meio de suporte on-line e eventos direcionados aos produtores antes que a colheita de café deste ano comece em novembro.

“O resultado final é que os pequenos produtores estão sendo os mais atingidos por esses preços de mercado extremamente baixos. Os produtores agora estão enfrentando a realidade em que estão com renda negativa e não podem sequer cobrir o custo de produção. Já é uma situação crítica e o verdadeiro impacto só será visto em dois anos”, disse Lerch.

Embora mais de 70% das exportações de café de El Salvador atinjam os mercados especializados em todo o mundo, o país ainda está se recuperando da crise da ferrugem que varreu a América Central, em 2012. As exportações de café são cruciais para a economia salvadorenha e o Ministério da Agricultura está tomando medidas para reavivar o setor de volta aos níveis anteriores, quando o café já foi uma fonte primária de receita para o país.

O CSC apresentará sua parceria com a Algrano para a Organização Internacional do Café, quando os produtores mundiais de café se encontrarem em Londres, de 19 a 20 de setembro, para discutir a atual crise de preços de mercado.

As informações são do https://gcrmag.com / Tradução Juliana Santin