Colômbia entra no crescente mercado chinês de café

Quinze marcas colombianas de café participaram de uma degustação na capital da China, dentro dos esforços para promover esse produto no país mais populoso do mundo, onde o café ganha cada vez mais seguidores.

Várias marcas independentes (como Dictador, San Alberto ou Amativo) e outras quatro da Federação Nacional de Cafeicultores da Colômbia participaram do evento, que contou com mais de cem especialistas, distribuidores e donos de restaurantes da região de Pequim.

Ainda que a China seja um país com uma cultura milenar enraizada no consumo de chá, sobretudo, verde, o café está ganhando espaço de forma acelerada, especialmente nas cidades e nas gerações mais jovens, coincidindo com a abertura dos gostos a novos sabores e produtos do exterior.

A Colômbia exportou, em 2014, café para a China no valor de US$ 1,5 milhão, frente a US$ 1,2 milhão em 2013, e no atual exercício, certamente o valor passará dos US$ 2 milhões, disse o responsável para a China e Taiwan da Federação Nacional de Cafeicultores da Colômbia, Wu Jiahang.

A maior parte das exportações à China foram tradicionalmente de café verde para ser torrado e embalado no país, ainda que os dados de crescimento mostrem que estão dando resultados os esforços para levar grãos de melhor qualidade e maior preço.

Também estão promovendo e vendendo café embalado, especialmente para estabelecimentos de hotelaria e lojas especializadas, gerando valor agregado para a Colômbia, disse Wu.

Ele disse que um dos principais aliados nesse esforço são os estabelecimentos dedicados somente ao consumo e venda de café, que são cerca de 3.000 na região de Pequim e outros 5.000 em Xangai.

As informações são da EFE/ Tradução por Juliana Santin