"Bsca Micro-Region Showcase" apresenta o café brasileiro para compradores internacionais

Nesta semana Ilicínea, município de Minas Gerais, recebe o “Bsca Micro-Region Showcase”, realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (Bsca) e Apex Brasil, em parceria com a Cooperativa dos Cafeicultores de Três Pontas (Cocatrel). Durante a semana, 20 compradores internacionais, que nunca estiveram no Brasil, serão apresentados aos diferentes sabores e aos cafés especiais de colheita tardia de várias regiões do país.

“A Cocatrel vem investindo e atuando em Ilicínea há mais de três anos, promovendo seus cafés, produtores e, principalmente, mostrando aos principais “players” do mundo o que a região tem de melhor. Sempre acreditamos no potencial da cidade e queremos mostrar, através desse evento, que somos, sim, uma grande cooperativa, que capacita, orienta e estimula a qualidade e a consistência da produção dos cafés, em todos os municípios da nossa área de ação. Este “showcase” está sendo uma grande vitrine para a Cocatrel como um todo”, afirma Marco Valério Araújo Brito, presidente da cooperativa.

Na segunda-feira (20/01), os compradores internacionais reuniram-se para entender o projeto, conhecer melhor sobre a Cocatrel, a BSCA e a realidade do cenário brasileiro de cafés especiais. Logo após as apresentações, os visitantes iniciaram as sessões de cupping dos cafés selecionados para o leilão que acontecerá amanhã (22/01), antecedendo o simpósio, que levará muitos produtores para palestras que abordarão os temas: “Práticas de pós-colheita”, “Estudos de fermentação na pós colheita” e “Competitividade e sustentabilidade na produção de cafés especiais”. O evento será aberto ao público e vai acontecer na Casa Paroquial de Ilicínea.

As informações são da Ascom Cocatrel