29º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade divulga lista dos 40 finalistas

A Experimental Agrícola do Brasil, braço da illycaffè no País, analisou 970 amostras de grãos arábica da safra 2019/2020 e selecionou os 40 cafeicultores finalistas do 29º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso.

Este é o segundo maior número da história da premiação e, desta vez, a origem de todos os finalistas é o maior produtor nacional, o estado de Minas Gerais. Os produtores são das regiões do Cerrado Mineiro, Sul de Minas, Matas de Minas e Chapada de Minas. Confira a lista dos selecionados:

Para realizar a seleção dos cafés vencedores, especialistas da empresa vieram da Itália para o Brasil para integrarem a comissão julgadora. Os seis melhores cafés do País serão revelados na cerimônia de premiação, que acontecerá em março de 2020.

Na cerimônia também serão conhecidos os premiados das categorias regionais. Para essa premiação, a empresa italiana divide o mapa do País em 10 regiões: Cerrado Mineiro, Sul de Minas, Chapada de Minas, Matas de Minas, Espírito Santo, Norte/Nordeste, Rio de Janeiro, São Paulo, Sul e Centro-Oeste.

Os três primeiros colocados do 29º Prêmio Ernesto Illy ganharão uma viagem ao exterior para participar do 5º Prêmio Ernesto Illy Internacional, quando será informada a ordem de classificação entre eles (primeiro, segundo e terceiro lugares).