A cultivar Arara foi desenvolvida a partir de uma planta híbrida entre o Sarchimor e o Icatu, sendo selecionada em gerações sucessivas a partir da década de 1980.
Ao longo dos últimos 15 anos, a cultivar tem se mostrado, em ensaios realizados em diferentes regiões, quase sempre a mais produtiva. Além disso, tem mantido boa resistência à ferrugem e sempre apresenta boa qualidade dos frutos.
Em trabalhos anteriores, foram publicados resultados de produtividade de cafeeiros da cultivar Arara em ensaios realizados após alguns ciclos de esqueletamento.
Na presente nota técnica, objetiva-se relatar a condição de cafeeiros da cultivar Arara em um campo de observação na Fazenda Experimental de Varginha, a cerca de 1.000 m de altitude. O campo foi plantado em 2001, com 100 plantas, e, nos últimos anos, foram realizados quatro ciclos de poda de esqueletamento. Observações feitas no campo, agora em 2026, mostraram esses cafeeiros apresentando vegetação intensa e alta carga pendente, conforme pode ser visto nas fotos ilustrativas. A estimativa de produtividade nesta safra é superior a 100 sacas por hectare.
Sabe-se que a boa recuperação das plantas após podas drásticas, como o esqueletamento, é uma demonstração do vigor dos cafeeiros. Essa capacidade de recuperação da ramagem e a alta produtividade observada no campo de demonstração tornam-se ainda mais significativas diante da idade avançada das plantas, com 25 anos, e do elevado número de ciclos de poda, já na quarta intervenção.
Conclui-se, diante das observações efetuadas no campo, que cafeeiros da cultivar Arara possuem alto vigor, uma característica muito importante para manter a lavoura produtiva por longo período, o que é uma necessidade em se tratando de uma cultura perene, como a do café.
Alto vigor vegetativo e boa produtividade em cafeeiros da cultivar arara, em campo de observação, após o 4º ciclo de esquletamento, aos 25 anos de idade da lavoura - Fazenda Experimental de Varginha (MG), 2026.