Região das Matas de Minas produz café artesanal com nuances de sabores

Por Camila Cechinel

Localizada na Mata Atlântica, na porção leste de Minas Gerais (MG), a Região das Matas de Minas, composta por 63 municípios, é destaque na cafeicultura. A natureza é a grande aliada na produção de grãos de alta qualidade, uma vez que as áreas de topografia montanhosa e irregular, em altitudes que variam entre 600 e 1.200 metros, além do clima ameno, resultam em cafés artesanais com nuances que mudam, inclusive, o gosto da bebida.

A agricultura familiar, marcada pela produção sustentável com integração natural entre o homem e a mata, é característica na cafeicultura do lugar. Veja o vídeo abaixo, realizado pelo Sebrae em parceria com Conselho das Entidades do Café das Matas de Minas e Produtores, e saiba mais sobre a atividade na região.