Mulheres se reúnem para aumentar seus conhecimentos em cafeicultura

Da redação

A 10ª Feira de Negócios e Integração da COOPA – Fenicoopa - iniciou sua programação com o evento “Elas no Café”. Realizado em parceria com a Expocaccer, um grupo de mulheres ligadas à cafeicultura teve na manhã do dia 3 de setembro, na sede da cooperativa, uma programação exclusiva contemplando o conhecimento das etapas do processamento do café após o beneficiamento na fazenda.



Inicialmente as convidadas participaram de uma explanação sobre fatores que garantem a qualidade do café e sobre a agregação de valor advinda destes cuidados, resultando em uma troca de experiências motivadora não só para o aprimoramento dos processos, bem como para o fortalecimento do papel da mulher no segmento.

Após a explanação, as mulheres seguiram para a Unidade 2 da Expocaccer onde puderam conhecer a magnitude do novo empreendimento da cooperativa inaugurado há apenas um ano, o qual conta com moderno maquinário e ampla estrutura para receber e processar o café com alta tecnologia, agilidade e segurança.

Conduzido pela agente de negócios da Expocaccer, Sandra Moraes, o grupo seguiu novamente para a sede da Expocaccer e tiveram um momento técnico com noções de classificação e degustação de café. Também aconteceu a dinâmica de prova de café às cegas, estimulando o olfato e o paladar das participantes para reconhecer os atributos que garantem a qualidade no momento da classificação e, consequentemente, a melhor precificação.

Satisfação do aprendizado
Ao final da manhã a satisfação de aprender algo novo sobre o negócio da família, bem como descobrir maneiras de aprimorar o produto era nítida. Como conta a cafeicultora Ângela Maria de Faria. “A iniciativa deste evento foi ótima, foi uma manhã muito gostosa, com troca de experiências. Foi um excelente momento para aprendermos um pouco mais sobre a nossa atividade”.

A paranaense Maria Lúcia Bonilha Bürger, recentemente chegada a Patrocínio para auxiliar o pai na atividade, viu neste evento uma proveitosa oportunidade de aprender mais sobre a cafeicultura. “Percebi, durante o evento, algumas coisas que estava fazendo errado, estou bastante curiosa porque estou entrando agora neste mercado e ao me envolver, noto que a atividade é mais complexa do que eu imaginava. Daqui para frente quero me organizar para aprender cada vez mais”, declara.