De quinta (4) a sábado (06) está sendo realizada a maior feira internacional do setor na América Latina, o 7º Espaço Café Brasil, no pavilhão do Expo Center Norte, em São Paulo.

Voltada para produtores, empresários, especialistas, baristas e amantes do café, o evento reúne 80 marcas, promoverá cursos, palestras e degustações - com inscrições abertas no site. Haverá ainda workshops técnicos sobre diferentes métodos de preparo da bebida como o filtrado e o expresso.

No primeiro dia, aconteceu o primeiro seminário DNA do Café. Com 12 horas de duração, abordará o tema "desenvolvimento, novidades e ações para um futuro sustentável" (leia mais a respeitoaqui)

Evento conta com a participação de grandes nomes do mercado, a exemplo da mestre de torra e barista Isabela Raposeiras, dona do Coffee Lab. Entre os cursos com inscrições gratuitas, haverá, na sexta-feira, às 17h, o Encontro das Mulheres do Café - Oportunidades no Brasil.

Os compradores terão acesso a uma sala de teste sensorial dos cafés na Sala de Cupping, na qual podem avaliar sabor, aroma, acidez e origem dos grãos.

Acesse: www.espacocafebrasil.com.br

As informações são da Folha de São Paulo, adaptadas pela Equipe CaféPoint.