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Mercado de café teve três fatos marcantes neste ano

Fim de ano é um período em que proliferam as retrospectivas. Indicaria três fatos como os mais relevantes no mercado de café em 2010: mudança na dinâmica dos preços do café no mercado mundial, aceitação do café brasileiro na ICE Futures e instrução normativa 16, do Ministério da Agricultura. Esses três eventos indicam novas perspectivas para o futuro. Os produtores brasileiros finalmente terão a chance de colher os frutos de investimentos em qualidade.

Associados elegem nova diretoria e aprovam contas da Acarpa

Mudança no regime de chuvas poderá afetar produção no Sul e no Nordeste

No café, destaca-se que o produtor que já tiver realizado a análise do solo de sua propriedade poderá intensificar no próximo mês a adubação. Por Williams Ferreira, Marcelo Ribeiro.

Café e Futebol - empresa reforça apoio a clube do interior paulista

É do senso comum o conhecimento de que o café traz energia para as atividades do dia a dia, proporcionando mais agilidade de raciocínio e disposição para exercícios físicos. Por que não aliá-lo ao futebol, integrando duas paixões nacionais? Isto é o fazem Café Morro Grande e tradicional equipe do interior paulista, XV de Piracicaba. Confira o vídeo

Tempo seco: fatores que podem definir produtividade

Nos últimos anos, as estações do ano no Brasil têm perdido suas características marcantes. Fenômenos El Niño e La Niña também alteram as características do clima. A ocorrência do "La Niña" no final deste ano e início do próximo tornará a primavera e o verão mais secos nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste do Brasil, afetando a cafeicultura brasileira. Dentro disso, alguns fatores são essenciais para redução ou não da produtividade de café.

Certificação de origem e qualidade de café

Além das condições naturais, a utilização de tecnologia de produção desenvolvida para as regiões e a profissionalização do produtor resulta na produção de café de alta qualidade. São cafés que atendem aos mais exigentes mercados do mundo, sendo exportados para mais de 60 países. Adotar a certificação de origem e qualidade significa implantar uma linguagem universal para comunicação com todos os consumidores. Criam-se, portanto, possibilidades de ampliação das áreas de consumo, bem como da identificação das preferências e exigências atuais dos consumidores.

Curso avançado de avaliação de café metodologia SCAA

Será realizado de 10 a 13 de fevereiro próximo o Curso Avançado de Avaliação de Café - Metodologia SCAA. O curso proporcionará acesso aos Normativos e à Metodologia SCAA de Avaliação de Café, que é a referência no mercado dos Cafés Especiais.

Brasil possui cerca de 64,5 milhões de internautas

A F/Nazca divulgou a 3ª edição do levantamento sobre Internet no Brasil, realizado com apoio operacional do Datafolha. A pesquisa apontou que o país tem 64,5 milhões de internautas com mais de 16 anos identificados.

Festival Cafés Especiais dão mais sabor à capital mineira

Lançado no último sábado (06/07) no Mercado Central de Belo Horizonte-MG, o Festival de Cafés Especiais vem para dar um sabor especial à capital mineira até o dia 1º de setembro. Neste período, 15 cafeterias espalhadas em diferentes pontos da cidade estarão disputando a preferência dos apreciadores da bebida mais tradicional brasileira. Para isso, criaram receitas variadas tendo o café como o ingrediente e sabor marcantes.

Cafés solúveis passam a receber Selos de Qualidade Abics

Produtos brasileiros serão classificados pela Associação da Indústria de Café Solúvel em três categorias a partir do próximo dia 11

Cafés infusionados: intervenção ou educação sensorial?

Entenda a técnica e o potencial de mercado dos cafés infusionados, que passa por experiências no Brasil

Preocupação contínua com estoques globais reduzidos e desafios na produção de café

Apesar do declínio de 1o de junho, o saldo semanal fechou em alta nas bolsas ICE Futures US e ICE Europe

Mercado do café - 20 de fevereiro de 2024

Mercado físico e condições climáticas nas regiões produtoras brasileiras,

Cocatrel lança café produzido pelas mulheres do Grupo Cafeína Cocatrel

Lançamento aconteceu no Dia Internacional da Mulher e contou com a presença das integrantes do grupo

Café solúvel conta com metodologia pioneira para avaliação da qualidade

Documento técnico (White Paper) que detalha o protocolo de análise sensorial do produto foi apresentado na Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte (MG)

Produtor da Chapada de Minas vence 31º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café

Premiação realizada na Itália revelou a classificação dos brasileiros que venceram o 31º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso

Vencedores do 31º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café participam de premiação internacional

Classificação final dos três campeões brasileiros será revelada em evento marcado para o dia 17 de novembro, na cidade de Roma, na Itália

Família Naimeg se destaca na Etapa Campeões Expocaccer nas categorias Natural e Cereja Descascado

Cooperativa anuncia os melhores cafés da safra 21/22 que participarão do 10° Prêmio Região Cerrado Mineiro

Conexão entre produção e consumo de café ganha destaque em novas embalagens da Nescafé

Marca traz ao mercado as novas embalagens da linha Nescafé Origens do Brasil, com tecnologia que revela o passo a passo do produto, da lavoura à xícara

Desvende as características da produção cafeeira do Cerrado Mineiro!

Entramos em contato com Diretor Superintendente da Expocaccer que destaca que a cafeicultura da Região do Cerrado Mineiro possui como prin

Café especial é tema de palestra em evento realizado em Campinas (SP)

Evento acontece nos dias 1 e 2 de dezembro. Flávia Lancha Alves de Oliveira, vice-presidente da Café Labareda, falará sobre a produção na Alta Mogiana

Uganda, Zimbábue e Colômbia terão área de café revitalizada pela Nespresso

Projeto socioambiental desenvolvido pela empresa resulta em três edições limitadas de cafés oriundos da África e da América do Sul

Robustas Amazônicos Finos: quem semeia boas práticas, colhe qualidade

Na cafeicultura existem duas perguntas que se propagam na cadeia de produção e transformação: O que é um café especial? Como produzir um café especial?

Dulcerrado lança café em comemoração ao mês das mães

Em homenagem ao Dia das Mães, o terceiro café lançado na Edição Especial do Produtor será o da cafeicultora Sheyla Velloso Heitor