Muito me preocupa o que tenho ouvido sobre a certificação socioambiental da Rede de Agricultura Sustentável (RAS), talvez mais conhecida através do selo Rainforest Alliance Certified. Alguns a consideram uma utopia, algo impossível para o pequeno produtor devido ao teor das exigências da Norma.

Lembremos, porém, que esta Norma é internacional, ou seja, utilizada também em outros países como Colômbia, Guatemala, Honduras, Costa Rica, entre outros, onde a cafeicultura é composta por pequenos produtores. O termo "pequeno" no Brasil é relativo, mas estou falando de 0,5 hectare, 1ha, 3ha, e assim por diante.

Se a certificação da RAS fosse inviável para pequenos produtores, será que a cafeicultura da Colômbia estaria nesse mercado? Atualmente, 1,3% do café mundial é Rainforest Alliance Certified. As vendas anuais de café Rainforest Alliance Certified são estimadas em US$ 1 bilhão.

O que a Norma RAS exige das propriedades agrícolas é apenas o necessário para garantir a conservação dos ecossistemas; conservação dos recursos hídricos e utilização eficiente da água; conservação dos solos e práticas agrícolas tecnicamente fundamentadas; tratamento justo, boas condições de trabalho e segurança ao trabalhador; compromisso com a comunidade, além de uma boa gestão da propriedade.

Essas atitudes básicas e fundamentais otimizam os recursos disponíveis na propriedade e profissionalizam a cafeicultura. Cada propriedade tem sua estratégia para alcançar esses objetivos. Não existem modelos específicos. Existe sim o conceito e maneiras distintas de como esses objetivos podem (e devem) ser aplicados, dependendo do caso.