Nessa semana a cidade de Goiânia/GO recebe a mais nova loja da rede Fran's Café, sob o comando de João Batista de Oliveira. O franqueado, que já possui uma loja na cidade, garante que esta nova será bem diferente. "Esta segunda loja é destinada a um público diferente da primeira, que são os comerciantes locais e profissionais que trabalham na região, além dos moradores do entorno da Praça do Sol", afirma João. De acordo com ele o local tem intenso movimento durante todo o dia e, pensando nisso, a loja será inaugurada com funcionamento 24 horas.

A rede de cafeterias Fran's Café é uma das principais do país e já conta com mais de cem lojas em todo o Brasil. A inauguração faz parte do plano de expansão para 2009, que contempla 20 novas lojas nas principais capitais brasileiras.

As lojas Fran's Café, conhecidas pelo charme e pela descontração, apresentam um cardápio variado, que vai além do delicioso café expresso com blend da marca. A rede conta com opções de acompanhamentos, sobremesas em versão light, cafés gelados, além de manter uma comunicação direta com o público para introduzir novos produtos. Entre os últimos lançamentos estão a nova versão do tradicional franccino, agora no sabor doce de leite, a sobremesa tarte tatin, os smoothies, além dos churros acompanhados de doce de leite.

Franquias

O mercado de franquias parece se manter inabalado com a crise econômica. Só no segundo trimestre de 2008, aumentou 20% o número de interessados em abrir um negócio próprio, de acordo com dados da ABF (Associação Brasileira de Franchising).

A instituição divulgou recentemente uma pesquisa que comprova o crescimento de 21% no último trimestre de 2008 em relação ao mesmo período anterior. A mesma pesquisa prevê, ainda, um crescimento de aproximadamente 19,4% no primeiro trimestre deste ano.

De modo geral, a ABF prevê um aumento de 3,34% no número de lojas em todos os ramos, porém, à frente das estimativas ficam a lojas que compõem o setor de alimentos, que além de prever maior expansão de lojas, também projetam maior faturamento no primeiro trimestre de 2009 em comparação ao último período de 2008.

Entre as redes que mais expandem no ramo de bebidas e alimentos, as cafeterias tiveram crescimento médio, em 2008, de 33,91%. Estes números podem ser explicados pelo aumento do consumo de café no Brasil, que ocupa hoje o segundo lugar no ranking de consumo mundial.

De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), o consumo interno teve aumento de 3,43%, representados por 17,45 milhões de sacas em 2007, contra as 16,87 milhões do ano anterior. O consumo per capita no país já passou dos 5,5 quilos ao ano, nível que pode ser comparado a mercados mais desenvolvidos como o alemão, o francês e o italiano. Isso quer dizer que atualmente nove em cada 10 brasileiros com idade acima de 15 anos bebe café, o que faz dele a bebida mais popular do país, à frente dos refrigerantes e até do leite.

As informações são do Portal Fator Brasil, resumidas e adaptadas pela Equipe CaféPoint.