A primeira estimativa da safra cafeeira do estado do Espírito Santo para 2008 (9,454 a 10,188 milhões de sacas), indica acréscimo médio de 2,48% na produção em relação à safra anterior (9,583 milhões de sacas). Para esta temporada, a expectativa inicial era de uma safra bem superior ao estimado, em função do bom aspecto vegetativo e vigor das lavouras apresentadas em todo o estado.

A redução na expectativa de produção, deve-se, sobretudo, à seca generalizada no período de abril a novembro de 2007 em todo o estado, que afetou principalmente, as lavouras de café conilon das regiões sul e noroeste, causando desfolhamento de plantas, problemas no florescimento, fertilização de flores e pegamento de fruto, provocando assim, reflexo negativo na produção, com frustração na expectativa de safra do estado.

Café Robusta (conilon)

Para a primeira estimativa de safra 2008/2009 de conilon, a produção foi estimada entre 6,936 e 7,514 milhões de sacas. Comparada a safra 07/08 (7,567 milhões de sacas) a redução está entre 8,3% e 0,7%. Considerando o ponto médio, tem-se 4,52%. Existia uma expectativa de produção muito superior a do ano de 2007/2008, devido aos tratos culturais, adubações, poda, desbrota, controle de ervas daninhas irrigação e renovação do parque cafeeiro com maior uso de tecnologias feito pelos produtores.

A "frustração" da safra, mesmo com os preços considerados adequados, deve-se a seca no período de abril a novembro de 2007, em todo o estado. As lavouras bem enfolhadas, renovadas e revigoradas, mesmo em quantidade expressiva e com grande vigor, sofreram muito a desfolha, pela deficiência de chuvas e de irrigação. Tal situação levou a problemas no florescimento, fertilização e enchimento de grãos, principalmente nas lavouras localizadas nas regiões sul e noroeste do estado (regiões que possuem menor número de lavouras irrigadas), trazendo reflexos negativos na produção, e também, provocando assim, frustração na expectativa esperada de safra.

Mesmo com a citada seca, as chuvas de novembro e dezembro, vêm amenizando o problema e provocando boa recuperação das lavouras. Registra-se que as lavouras apresentam capacidade de responderem ainda mais à produção. Os produtores mais capitalizados certamente realizarão manejo, poda colheitas, adubações, controle de ervas daninhas, irrigação, entre outras tecnologias, refletindo assim, em maiores produtividades. As lavouras têm sido renovadas com variedades e outras tecnologias associadas, que poderão contribuir para aumentar de forma significativa a produção de café conilon no estado do Espírito Santo.

Café Arábica

Para a primeira estimativa de safra 2008, a produção foi estimada entre 2,518 e 2,674 milhões de sacas, superior entre 24,9% e 32,6% à produção de 2007 que foi de 2,016 milhões de sacas Este acréscimo, deve-se à recuperação do café arábica, que nesta safra está em ciclo de alta bienualidade.

O longo período de estiagem ocorrido entre abril e novembro de 2007, reduziu o potencial produtivo das plantas, causando, desta forma, uma produtividade inicial abaixo da obtida em anos de climas considerados normais. Registra-se que o parque cafeeiro de arábica apresenta potencial para aumento significativo da produção, necessitando principalmente ser renovado, uma vez que, em média, encontra-se envelhecido.

Como reflexo da descapitalização dos cafeicultores, em função dos preços baixos, os produtores, têm realizado tratos culturais (adubação, controle de pragas e de doenças, entre outras práticas), ainda insuficientes, levando à produtividade média estadual a continuar ainda baixa.

As informações são da Conab.