A Federação dos Cafeicultores do Cerrado entrou com pedido de Denominação de Origem junto ao INPI (Instituto Brasileiro de Propriedade Industrial). A iniciativa, que tem o apoio do Sebrae, agrega credibilidade aos cafés produzidos por cerca de 4 mil produtores de 55 municípios das regiões do Triângulo Mineiro, Alto Paranaíba, parte do Alto São Francisco e Noroeste, nos limites entre Minas Gerais e Goiás.

A Denominação de Origem é a versão mais sofisticada e completa das certificações com este fim, pois determina a região de procedência de 100% da matéria-prima, as características e a qualidade da produção. Associada a ações de qualidade, profissionalização e marketing, a Denominação de Origem contribui para estimular o investimento nas propriedades, aumentar o turismo de negócios, valorizar as terras e o produto.

A primeira providência para pleitear a Denominação de Origem foi a realização de uma pesquisa. "No ano passado, em parceria com o Sebrae, contratamos doutores e mestres para comprovar, com base científica, as características de clima, solo, processo de colheita e pós-colheita que diferenciam e identificam o Café do Cerrado Mineiro", informa Tânia Castro Bruno, gerente de Projetos da Federação dos Cafeicultores do Cerrado. O documento entregue ao INPI também continha o histórico da região produtora e justificativas sobre o interesse na obtenção da certificação.

Para fortalecer a identidade do produto com a região, a Federação dos Cafeicultores lançou, em 2007, a campanha 'Consumindo você valoriza o que é nosso', disseminada em escolas, restaurantes e outros empreendimentos de comércio e serviço de Patrocínio. "Estamos saindo de uma estratégia de marca para uma estratégia de denominação de origem, de valorização da região, das pessoas e, consequentemente, do café produzido no Cerrado mineiro", explica Tânia.

A expectativa da Federação dos Cafeicultores do Cerrado é que o pedido seja deferido em 2011. "Com a Denominação de Origem, os contatos com o mercado internacional, principalmente Europa e Japão, serão facilitados. As exportações já representam 80% do faturamento dos produtores ligados às instituições filiadas à Federação. Os principais mercados são EUA, União Europeia (Espanha, Itália, Inglaterra e França), Japão e Coréia.

As informações são da Agência SEBRAE de Notícias, resumidas e adaptadas pela Equipe CaféPoint.