A Universidade illy do Café (Unilly) aproveita as comemorações da entrega do 16º Prêmio Brasil de Qualidade do Café para Espresso, em 2 de março, em São Paulo (SP), para a realização de dois dias de curso, em 1º e 2 de março.

A programação do primeiro dia do curso envolve debates sobre dois temas. O primeiro será "Tendências do consumo de café no Brasil e no mundo", com apresentação da professora doutora Sylvia Saes; o segundo será "Mudanças climáticas no planeta e a cafeicultura".

As discussões do segundo dia serão abertas por Nelson Carvalhaes, diretor da Porto de Santos, que abordará "O boom da cafeicultura no Brasil após 89", e encerrado com uma palestra ministrada pelo Dr. Ernesto Illy, presidente honorário da illycaffè, que falará sobre as "Inovações no café espresso".

Serviço

Data: 1º e 2 de março de 2007

Local: Sala da Congregação da FEA-USP

Endereço: Av. Luciano Gualberto, 908, Cidade Universitária, em São Paulo/SP

As informações são da Assessoria de Imprensa da illycaffè