Dados

Propriedade: Agropecuária Rex Ltda. (Fazenda Palmito)
Proprietários: Maria Antonieta Guazzelli Quilicci Leite e Otávio Guazzelli
Localização: Boa Esperança/MG (Sul de Minas)
Área: 965,5 ha dos quais 600 ha são utilizados na lavoura de milho (metade desse milho é transformado em silagem), 111 ha fazem parte da lavoura de café, 150 ha são dedicados ao leite e o restante, 115 há, compõem a reserva florestal de eucalipto e reserva florestal nativa.
Produção: 10.400 litros/dia
Média de produção: 31 litros/vaca
Número de vacas: 340 vacas em lactação da raça holandesa
Equipamentos:
Ordenha Linha Baixa DeLaval 2 x 10 (20)
 Bomba de Vácuo LVP 3000 (capacidade de 3000 Litros por minuto)
 VSD à Sistema que regula a rotação da bomba de vácuo, reduzindo o desgaste da bomba e o consumo de energia
 01 Bombas de Vácuo 77 (1600L/min), com motor elétrico 05CV incluso.
 Regulador de Vácuo VMR 4500L
 Coletores Harmony - Coletor de melhor vazão do mercado. Benefícios - Ordenha mais tranqüila e vacas mais saudáveis.
 Pulsador Eletrônico EP100 (20 unidades) - sistema de pulsação individual
 Unidade Final SR100 - com capacidade de 100 litros;
 Bomba de leite FMP110 - bomba de alta vazão, 13200L/hora;
 Sistema de Limpeza tipo velas, que garantem uma limpeza mais eficiente dos conjuntos;
 Contenção NZ 60º 2x10 (20). Contenção semi-paralela, de estrutura robusta e resistente, permite agilidade de entrada e saída dos animais, maior velocidade de ordenha e ótimo posicionamento dos animais. Possibilidade de ajustes no tamanho da contenção, melhorando o posicionamento de novilhas e vacas adultas.
 Extrator de Teteiras MP300 (20 unidades)
 Programador de Limpeza C100E, com diversas opções de programação. Confiança e praticidade na limpeza da ordenha.
 Medidores de Leite MM6

A História

A família Guazzelli foi a fundadora e propietária durante 50 anos do Laticínios Rex localizado em Poços de Caldas com filiais em Santa Rita de Caldas, Ipuiuna e Boda da Mata.

No ano de 1968, a família adquiriu a Fazenda Palmito, no município de Boa Esperança/MG. Sob a gestão do Sr. Reynaldo Guazzelli iniciou-se um processo de formação da Fazenda através de obras civís e da transformação de grande área de cerrado em terras produtivas.

Inicialmente além das atividades de criação de toda a infra estrutura necessária como água, moradias, barracões, luz, etc. foram formadas áreas de eucalipto.

Posteriormente inciou-se o cultivo de arroz, feijão, milho, gado de corte e produção de leite. No final da década de 80 foram formadas lavouras de café.

Em 1994 foi instalada na fazenda a primeira ordenhadeira mecânica intensivando a atividade de produção de leite.

Produção de leite

A vida inteira de uma família dedicada ao desenvolvimento de uma atividade apresenta as excelentes médias da Agropecuária Rex.

A Agropecuária Rex produz 10.400 litros de leite por dia, extraídos em 3 ordenhas. Tudo isso com a alta qualidade de CCS em torno de 110.000 e contagem bacteriana em torno de 20.000 UFC e intervalo entre partos de 13 meses.

A Capebe (Cooperativa Agropecuária de Boa Esperança) faz a coleta três vezes ao dia. A propriedade possui dois tanques de expansão sendo um de 3.000 litros e outro de 1.000 litros de capacidade.

As vacas são alimentadas em diferentes lotes, de acordo com sua necessidade nutricional. Elas recebem a ração e a silagem no cocho e a fazenda vem pensando em adotar o sistema de free-stall.

Tanta dedicação e esforço, coloca a fazenda entre uma das 100 mais produtivas do Brasil e sempre entre as primeiras posições no ranking publicado mensalmente pela revista Balde Branco.

A Agropecuária rex acaba de adquirir uma sala de ordenha 2 x 10 (20) da DeLaval e com a instalação da nova ordenha a Rex desenvolveu uma parceria com a Centro Alfa (revenda DeLaval em Varginha/MG) que está cuidando de todo o planejamento de serviços da propriedade.

Segundo, Olga Maria de Oliveira, gerente administrativa da fazenda que nos concedeu essa entrevista, o patriarca Sr. Reynaldo sempre trabalhou com a DeLaval desde a época de seu laticínio, tanto pela qualidade dos produtos, quanto pelo atendimento e profissionalismo. E esse foi o grande fator de decisão na aquisição da nova sala de ordenha.

Ao visitarmos a fazenda para essa entrevista a nova sala de ordenha tinha apenas 24 horas de funcionamento e mesmo com toda a agitação dos animais (decorrentes das mudanças de estrutura da sala, e do novo ambiente), os retireiros já comemoravam a diminuição do tempo gasto com a ordenha.

Gerenciamento da fazenda

A Agropecuária Rex possui atualmente 27 funcionários dos quais 7 deles são exclusivos da produção de leite (ordenhadores). Na opinião de Olga Maria de Oliveira, gerente administrativa da fazenda, um dos fatores que leva a fazenda a fazer tanto sucesso é a imensa liberdade de participação que toda equipe possui. "A D. Antonieta sempre dá liberdade para os funcionários darem a sua opinião, isso faz com que os erros sejam identificados e corrigidos mais rapidamente e faz também com que as pessoas se comprometam mais com suas atividades", comenta Olga.

O gerenciamento da fazenda também é assistido por um agrônomo que cuida da lavoura de café e de milho e que aproveita o esterco dos animais nessas lavouras.

Qualidade do leite

De acordo com o veterinário Luiz Alberto Botega (Beto), atitudes realizadas na propriedade como o monitoramento mensal da CCS individual das vacas em lactação desde fevereiro de 2004, uma linha de ordenha bem feita, orientação técnica para os ordenhadores e seleção genética voltada para sanidade de úbere,proporcionaram a excelente qualidade do leite produzido atualmente na propriedade. A aquisição do novo equipamento de ordenha soma-se a todas essas ações e será mais uma ferramenta para manter os níveis de qualidade atuais.


Da esquerda para a direita: Beto, o veterinário; Olga, gerente administrativa da fazenda e Angelo Guazzelli, irmão dos proprietários da Agropecuária Rex.